يعتمد مربو الأبقار في البرازيل على تربية قطعانهم بطريقة حديثة، استخلصوها من تجاربهم الكثيرة ورحلاتهم الاستكشافية إلى أوروبا، للاستفادة من المساحات الشاسعة من المراعي لإطعام الأبقار.
ويقول إديفار فيليلا دي كوييروز رئيس الجمعية البرازيلية لمصدري اللحوم (أبياك)، انه يتم تقسيم الحقل الدائري إلى 28 جزءا، يفصلها عن بعضها سياج يعطي إشارة كهربائية خفيفة، تمنع الأبقار من الاقتراب منه وتزيد التحكم في مكان إعاشتها، ويأكل القطيع الواحد الذي يمكن ان يصل إلى 200 رأس، في جزء واحد يوميا، على ان يعود لذات المكان بعد 28 يوما، حين تعاود النباتات الطبيعية والأعشاب نموها بالشكل الذي يمكن للقطيع ان يقتات منه.
وبين دي كوييروز ان منافسة المنتجات البرازيلية لنظيرتها الأوروبية تتمثل في نوعية الغذاء وفي خلوها من الأمراض المعدية التي أهلكت قطعانا من الأبقار في أنحاء عديدة من العالم.