حث بول مكارتني عضو فريق البيتلز السابق العالم على التحول إلى النظام الغذائي النباتي لمكافحة الاحتباس الحراري وأبدى اندهاشه من عدم اقبال مزيد من جماعات الخضر للمشاركة في هذه الحملة.
وقال مكارتني في مقابلة مع جماعة "ناس من اجل معاملة اخلاقية للحيوان" المعنية بحقوق الحيوان ان صناعة اللحوم العالمية هي مساهم رئيسي في ظاهرة الاحتباس الحراري او ارتفاع درجة حرارة الارض المعروفة ايضا باسم ظاهرة البيوت الزجاجية.
وأضاف مكارتني وهو نباتي منذ زمن طويل وأحد الداعين للتحول الى هذا الاسلوب الغذائي "التغير الاكبر الذي يمكن لاي شخص ان يحدثه في اسلوب حياته هو ان يصبح نباتيا."
وقال "احث الكل على التفكير في ان يأخذ هذه الخطوة البسيطة لمساعدة بيئتنا الغالية وحمايتها من اجل اطفال المستقبل."
ويقول مكارتني ان اجمالي مساحة الارض والمياه المستخدمة في الحفاظ على صناعة اللحوم تجعل منها مساهما رئيسيا في تغير المناخ وشكا من ان معظم الجماعات المدافعة عن البيئة لا تضع الغذاء النباتي على قمة اولوياتها.
وقال "من المدهش للغاية ان الغالبية العظمى للمنظمات البيئية لا تضع خيار التحول الى الغذاء النباتي على قوائمها لافضل السبل للقضاء على الاحتباس الحراري."
ووجد تقرير للامم المتحدة عام 2006 ان تربية الماشية خلفت انبعاثات غازية أكثر من وسائل النقل.