توصل سكان نيويورك إلى صناعة «آيس كريم» يشبه في شكله تماما المعكرونة الإسباغيتي، في الوقت الذي كان يسود فيه اعتقاد أن هذا النوع من الـ«آيس كريم» هو اختراع ألماني.
وتقوم الآن شركة «دولسي جيلاتيريا»، التي تقع في ويست فيلدج، بتقديم هذا الشكل الجديد من الـ«آيس كريم» الذي يتكون عادة من آيس كريم الفانيليا الذي يجري سحبه من خلال مصفاة البطاطا أو صانعة المعكرونة، ويجري تغطيته بصلصة بنكهة الفراولة أو التوت الأحمر.
ومن بين الأصناف الأخرى التي يشملها العرض «آيس كريم» بصلصة مارينارا (الفراولة والتوت البري والتوت الأحمر) وبصلصة الفودكا (المانجو والخوخ). ويصف موقع «بازفييد» الطبق بأنه «رائع» و«من الجنة».