كشف معين سرحان، مدير عام فندق ماريوت الرياض عن ارتفاع نسبة ضيوف مطعم «موزاييك» خلال شهر رمضان المبارك لهذا العام بنسبة 30 في المائة مقارنة بالعام الماضي.
وبين سرحان أن عدد الضيوف الذين تجاوز عددهم 25 ألفا خلال الشهر الكريم استمتعوا بأجواء رمضانية وبأشهى الأطباق المختلفة لعدد من الدول العربية في أجواء حملت شعار الثقافات العربية التي صاحبتها مجسمات لأشهر المورثات لتلك البلدان.
وبحسب سرحان، كان للتحضير الجيد بتصميم أجنحة خاصة من عبق التاريخ العربي العريق، بإبراز الحضارات التي مرت خلال العصور على هذه المناطق وتوثيق الثقافات العربية بأشكالها المختلفة دور في استقطاب الكثير من الضيوف لكي يعيشوا هذه الأجواء وتذوق الأكلات الشعبية المختلفة.
وأضاف أن النسبة الأعلى من الزوار كانت من السعوديين الذين استشعروا هذه الأجواء التراثية وتعريف ذويهم من خلال زيارتهم للأجنحة المعروضة، الذي احتوى كل جناح فيه إضافة إلى المأكولات الشهيرة لهذه المنطقة على مجسم تاريخي يشعر الزائر بأنه يتجول في نفس المنطقة في ذلك البلد العربي ليعيش معها التاريخ للقرون السابقة.