عثر علماء بريطانيون على مستويات عالية من السموم داخل سمك السلمون الذي يربى في احواض التربية يزيد تركيزها بـ10 مرات عن المستويات التي وجدت لدى سمك السلمون البحري. وتعود هذه النسبة الى مواد كيميائية يطلق عليها مواد بايفينيل الكلور المتعددة ( PCB) Poluclorinated Byphenls . ودعا العلماء الى اجراء ابحاث فورية بهذا الشأن.
وناشدت الحكومة البريطانية السكان عدم تناول اكثر من وجبة واحدة من سمك السلمون اسبوعيا. وكانت ابحاث اجرتها وزارتا الزراعة والصحة قد عثرت العام الماضي داخل الاسماك على مستويات عالية من هذه المواد الكيميائية اضافة الى مادة الدايوكسين السامة. وتدخل في تركيب PCB، مواد مسببة للسرطان كانت في السبعينات تدخل في تركيب بعض مواد التبريد، ومواد التزييت، والسوائل الهيدروليكية، والبلاستيك، والاصباغ، والمبيدات. وتتراكم هذه المواد التي ترمى نفاياتها في البحر، داخل المحيطات. كما يعرف عن الدايوكسين، وهو من النفايات الصناعية، ويمكن ان يظهر ايضا بشكل طبيعي، دوره في الاصابة بالسرطان.
وقد تعاون العلماء من جامعة ساري جنوب لندن مع وكالة حماية البيئة الاميركية للتعرف على مستويات السموم داخل سمك السلمون.
(خدمة غرافيك نيوز: خاص بـ«الشرق الأوسط»)