غذاء سكان دول المتوسط يقي من أمراض القلب والسرطان

TT

اظهرت دراسة موسعة اجراها باحثون اميركيون ويونانيون على 22 ألف متطوع من اليونان، ان النظام الغذائي التقليدي في دول البحر الابيض المتوسط، الغني بزيت الزيتون، والحبوب الطبيعية غير المعالجة، والفواكه، والخضروات، والجوز، لا يطيل العمر فحسب، بل ويقي الاشخاص الذين يتبعونه من الاصابة بأمراض القلب بنسبة 33 في المائة، ومن امراض السرطان بنسبة 24 في المائة، مقارنة مع الذين لا يتبعونه. وقال الدكتور ديمتروس تريكوبولوس البروفسور في الوقاية من السرطان والامراض المعدية بكلية الصحة العامة في هارفرد، ان هذا النظام لم يولد ويتطور من مبادئ الحكمة بل من ظروف الفقر. (تفاصيل في الداخل)