توصل علماء نيوزيلنديون الى ان تناول وجبات «الهامبورغر» مرة واحدة في الاسبوع، يضاعف من مخاطر نوبات الربو وضيق التنفس لدى الاطفال. وتوصلوا ايضاً الى ان فرص الاصابة بالربو تزيد كذلك من جراء تناول المأكولات السريعة الاخرى والمشروبات الغازية.
وقال فريق من الباحثين في كلية الطب بولينغتون بقيادة الدكتور كريستيان ويكنز، ان الطفل الذي يتناول وجبة هامبورغر واحدة في الاسبوع يكون معرضاً للاصابة بالربو بنسبة 75 في المائة، فيما تقترب نسبة اصابته بمشاكل تنفسية الى 100 في المائة. وقد اجرى الباحثون دراستهم على 1300 طفل من تلاميذ المدارس، ونشروا نتائجها في مجلة «اليرجي» العلمية الدولية المتخصصة في امراض الحساسية.
ووجد العلماء، الذين كانوا يدرسون الدور الذي يلعبه نمط الحياة وتغيراته خلال الثلاثين عاما الماضية على الانتشار الحاد لأمراض الحساسية، علاقة بين المأكولات السريعة وانتشار الربو والحساسية. وتأكدوا من علاقة تناول الهامبورغر بظهور اعراض الربو، اذ كلما زاد عدد مرات تناول هذه الاكلة زادت اعراض المرض.
ونقلت مجلة «نيوزيلند هيرالد» عن الدكتور ويكنز قوله، ان المأكولات السريعة التي تحتوي على تركيز عال من الملح، ربما تسبب المشكلة الصحية. واضاف ان «المحتوى العالي من الملح في الهامبورغر يمكنه زيادة خطر ضيق التنفس». ويعتبر الربو من أسوأ الامراض المنتشرة في الدول المتقدمة، حيث يشكل عدد المصابين به نسبة 6 في المائة من عدد السكان. وترتفع هذه النسبة في نيوزيلندا الى 20 في المائة.