يبدو ان إقبال المصريين على تناول لحوم الجمال ازداد في الآونة الاخيرة بسبب المخاوف المنتشرة من مرضي انفلونزا الطيور بين الدواجن والحمى القلاعية بين المواشي والابقار.
وقال عبد المجيد خليفة، وهو برلماني سابق وشيخ مشايخ قبائل العبابدة: «لحوم الجمال هي الأكثر استهلاكا من الماشية في صعيد مصر لطعمها المستساغ، وخلوها من الكوليسترول، ولانخفاض أسعارها حيث يبدأ الكيلوغرام الواحد منها من 15 جنيها». لكنه اعرب عن توقعه بزيادة سعر لحم الجمل بعد الإعلان عن إصابات بمرض انفلونزا الطيور في مصر.
كذلك، يقول عم سعيد أحد بائعي لحوم الجمال في منطقة عابدين (وسط) ان الإقبال على لحم الجمل ازداد بنحو 10 في المائة بعد الإعلان عن اصابات مرض إنفلونزا الطيور. ويوضح عم سعيد «أن سبب تفاوت الأسعار يرجع إلى نوعية الجمل نفسه، فالجمل الصغير الذي لا يستغرق لحمه ساعة على الأكثر في الطهي لا يتجاوز عمره ثلاثة أشهر يصل سعره إلى 30 جنيها، أما بالنسبة إلى اللحوم الكبيرة أي الجمل العجوز الذي يأخذ 5 ساعات طهوا على الأقل يكون الكيلو منه بحوالي 25 جنيها وربما 22 أو 20 إذا كان الجمل قارب على الفناء، أو في حالة احتضار وصرح الأطباء البيطريون بذبحه.
وأوضح خليفة ان الجمال السودانية تأتي الى مصر من الناحية الشرقية (كسلا، الدامر، بورسودان، مسمار) والغربية (دارفور، الفاشر، النهود، أم درمان)، فيباع بعضها في سوقها والباقي يشحن إلى محافظات مصر. وذكر أنه «يصل من السودان إلى مصر بين 20 الفا الى 30 ألف جمل سنويا من الذكور، بسبب احتياجهم للإناث للتوالد»، مضيفاً ان الطلب يزداد ابتداء من أكتوبر (تشرين الاول) إلى مايو (ايار) نظرا لاعتدال الطقس.
ويعد سوق دراو بمحافظة أسوان بالوجه القبلي من أكبر الأسواق التي تستقبل الجمال السودانية التي تدخل مصر، حيث لا بد من دخولها إلى محجر دراو الطبي وهو اقدم محجر بيطري في مصر حيث يتم الإفراج عنها بعد التأكد من سلامتها الصحية.
وتختلف اسعار لحوم الجمال من منطقة إلى أخرى، ففي حي الجيزة الشعبي يبدأ سعر الكيلو من 25 جنيها، أما في منطقة وسط البلد فيبدأ سعر الكيلو من 27 ويصل إلى 30 جنيها، وتقل أكثر في صعيد مصر لتكون من 15 إلى 20 جنيها على الأكثر حيث يعد سكان الصعيد الأكثر استهلاكا لها، وهي شائعة الاستخدام أيضا في مركزي «بلبيس وانشاص» التابعين لمحافظة الشرقية في شمال القاهرة، يليهما مركز امبابة بمحافظة الجيزة، اكثر المراكز استهلاكا للجمال في مصر.
وتختلف الأسعار حسب الغرض منها وكذلك على حسب المواصفات، فجمال السباق قد يصل ثمن الواحد منها إلى 10000 جنيه، أما التي تستهلك كلحوم فتصل إلى 5500 جنيه، وهناك جمال يطلق عليها «هياكل عظمية» أي تحتاج إلى تسمين 5 شهور تشترى بـ 1500 جنيه وتباع بـ 4000: 5000 جنيه.
وقالت مصادر مصرية لـ«الشرق الأوسط» ان مصر استوردت من السودان في إطار اتفاقية التجارة الحرة بين البلدين نحو 15،600 رأس من الجمال عام 2005 مقارنة بـ 22،900 رأس عام 2004، مشيراً الى ان هذه الارقام لا تشمل الجمال التي تأتي عن طريق الحدود. وأضافت المصادر ان «من المتوقع أن تزداد الجمال الواردة هذا العام بنسبة كبيرة، في حالة استمرار تفشي مرض (انفلونزا الطيور) بنسبة لا تقل عن 50%».