تمكن عالم مصري بالولايات المتحدة الاميركية من اختراع ماكينة يمكنها تقشير اكثر من 300 ثمرة برتقال أو جريب فروت في الدقيقة الواحدة حسب عدد وحدات التقشير المركبة عليها.
ويقول العالم المصري مدير أبحاث معاملات ما بعد الحصاد والموالح بولاية فلوريدا الاميركية الدكتور محمد عبد الرحيم لـ«الشرق الأوسط»: ان هذه الماكينة تصنف ضمن الاتجاهات الحديثة في استخدام وتسويق المحاصيل البستانية، حيث من المتوقع ان يزيد استهلاك الموالح خاصة في المدارس والمطاعم والمستشفيات وفي بعض محلات السوبر ماركت التي يتوافر بها وسائل التبري،د وذلك من خلال تحديث طرق تسويق هذه الفواكه عن طريق تقطيع الثمرة الى اشكال مختلفة، من ضمنها الفصوص أو أنصاف الثمار لتكون جاهزة للاستهلاك المباشر أو الاستعمال في وجبات اخرى مثل السلطات أو الحلويات، مؤكدا ان هذه الماكينة التي اخترعها يمكنها تقشير ما يزيد على 300 ثمرة برتقال أو جريب فروت على درجة عالية من الكفاءة. وان عمل الماكينة يمكن ان يتضاعف من خلال زيادة مجموعة الامواس الحادة العاملة في تقطيع القشرة.
ويذكر العالم المصري انه تم تسجيل هذه الماكينة كبراءة اختراع في اميركا ودول الاتحاد الاوروبي تحت اسمه. وأن هذه الآلة ستكون قريبا في متناول الاسواق العالمية لزيادة الاستخدام الصحي والآمن للموالح، مشيرا الى ان تزايد الانتاج العالمي للموالح الذي بلغ العام الماضي مائة مليون طن يتطلب تسويقها بطرق مختلفة منها التقشير والتعبئة والتغليف. كما ان فوائدها العظيمة في مقاومة امراض السرطان وامراض البرد والاجنة غير المكتملة يرفع من اهميتها باستمرار وهو الامر الذي يتطلب تنويع سبل التسويق لتصل آمنة الى الانسان الذي يستهلكها أيا كان المكان الذي يقطنه على سطح الارض.