اشارت دراسة جديدة الى ان تناول زيت السمك يمكن ان يعالج الاضطرابات العقلية التي تصيب الانسان، مثل الاكتئاب وعسر القراءة وهي حالات تزداد شيوعا في العالم الغربي في السنوات الاخيرة بسبب اهمال النظام الغذائي الجيد.
وقالت الباحثة ريتشاردسون من جامعة اوكسفورد في دراسة سابقة بأن معرفة علاقة الاكتئاب بالشحوم في الدم لها فائدة كبيرة في ايجاد علاج ناجع للاكتئاب.
والدهون المقصودة هي احماض «اوميفا ـ 3» الدهنية الموجودة في الاسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل.
ووجد في الدراسات العلمية بأن هذا النوع من الشحوم ضروري للنمو الطبيعي وعمل خلايا المخ ونقصه يؤدي الى الاكتئاب الشديد. ويمكن ان تنقص هذه الاحماض الدهنية بسبب استهلاك كميات عالية من الكحول والنيكوتين والكافيين كذلك الضغوط النفسية.
وقد اشارت دراسات أخرى الى ان الاسماك تمنع حدوث تجلط الدم في الدماغ وذلك عن طريق الاحماض الدسمة الجيدة، كما ان تناول الاسماك يقلل من ضغط الدم، وبالتالي من النزف الدماغي.
وبينت الدراسات بأن تناول الاسماك بانتظام اي ثلاث مرات اسبوعيا، يمكن ان يقلل من السدادات الدماغية والخثرات الدموية بمعدل 48 في المائة على الاقل. ونوهت منظمة الصحة العالمية الى ضرورة اتباع انظمة غذائية غنية بأحماض أوميفا.
=