بينت دراسة مصرية أن تناول برتقالة يوميا يساعد على التخلص من مشكلة نقص الحديد لدى اطفال المدارس المصرية، كما يساعد على التخلص من الطفيليات.
وأكد البحث الذي قام به الدكتور محمد عبد السلام الجندي بمعهد الكبد بجامعة المنوفية تحت عنوان «مشروع تأثير حامض الاسكوربيك الطبيعي ـ البرتقال ـ على حالة الحديد في تلاميذ المدارس المصريين»، أن هناك تحسنا طرأ على حالة الاطفال الذين تناولوا البرتقال يوميا لمدة شهرين، وأظهرت نتائج البحث والتي طبقت على 272 تلميذا ان التلاميذ الذين تناولوا البرتقال وعددهم 138 تلميذا تحسن متوسط الحديد في العينة الثانية عن العينة الأولى، وكذلك تحسن متوسط الفريقين في العينة الثانية عن العينة الأولى، أما في العينة الضابطة فلم يحدث تغيير بين العينتين في متوسط الهلموجلوبين والحديد في مجموعة البرتقال.
وأكدت نتائج البحث انه في البداية كان الهلموجلوبين أقل من 12 جم/دل لدى 51 تلميذا، وقل العدد الى 30 تلميذا في نهاية البحث، وكذلك قل عدد التلاميذ الذين يعانون من نقص حاد في الفريقين عن 10جم. ممل من 23 تلميذا الى 11 تلميذا في نهاية البحث.
وناشد مجلس البحوث الطبية وزارتي التربية والتعليم والصحة بتبني نتائج هذه الدراسة وتطبيقها على المستوى القومي خاصة ان انجازات البحث توصلت الى حدوث تأثير ايجابي لاضافة البرتقال للوجبة المدرسية على حالة الحديد للاطفال وانخفاض نسبة فقر الدم ونقص الحديد بين اطفال المدارس الذين اشتركوا في المشروع.
كما توصل المشروع الى ان نسبة نقص الحديد وفقر الدم مرتفعة بين اطفال المدارس وتحتاج الى تدخل فعال، وان نسبة اصابة اطفال المدارس بالطفيليات مرتفعة.
وأكد على سهولة اضافة البرتقال الى الوجبة المدرسية وذلك لتعميمها على مستوى مدارس الجمهورية وجميع الطلاب مع زيادة الفترة الزمنية لهذه الاضافة خاصة في ظل توافره ورخص اسعاره.