* البروتين الحيواني
* أنا رجل اعيش على الاغذية النباتية بشكل عام. وقد قرأت في جريدتكم أن البروتين الحيواني افضل من النباتي فلماذا؟.
(م. الزبيدي ـ الخليج).
ـ البروتين الحيواني افضل من البروتين النباتي وبشكل عام فان البروتين الحيواني اغنى، او ذو قيمة بيولوجية اعلى، من البروتينات النباتية. ويكمن سبب هذا الاختلاف في حقيقة ان البروتين الحيواني الموجود في اللحوم والاسماك والبيض ومنتجات الحليب اقرب الى تركيبة بروتينات جسم الانسان من ناحية عدد وانواع الاحماض الامينية المكونة له. عدا فول الصويا فان كافة البروتينات النباتية الأخرى عاجزة عن توفير حاجة الانسان الكاملة من الاحماض الامينية الثمانية الاساسية. وان نقصان حامض اميني واحد سيؤدي الى الاخلال بقدرات الخلايا على العمل والنمو والالتئام.
وعلى هذا الاساس فإن الانسان يلجأ الى توليفة من المواد الغذائية الحيوانية والنباتية الحاوية على البروتينات بهدف التوصل الى افضل تغذية بروتينية نسميها «التأثير التكميلي» وكمثل فإن من افضل التوليفات البروتينية التكميلية هي:
البطاطا والبيض، الحليب والدقيق، الحليب والبطاطا، فاصولياء وبيض..... الخ.
وتحتوي الحبوب الغذائية عادة على قليل من الحامضين الامينيين تربتوفان والمثيونين ولكنها غنية بالاحماض الأخرى مثل اللايسين والايزوليوسين.
* الأمراض المنتقلة بالجنس
* أعاني من حكة في منطقة الاعضاء التناسلية مع احمرار وذلك بعد ممارسة جنسية غير شرعية وقد تخوفت من الامراض التي يمكن ان تنتقل نتيجة لهذه الممارسة فهل يمكن اعطائي فكرة عن ذلك؟.
(ف. ف ـ السعودية).
الممارسات الجنسية غير الشرعية من اخطر العوامل التي تؤثر في الصحة ويجب الامتناع عنها مهما كان السبب.
ويمكن تصنيف الامراض المنقولة جنسيا الى قسمين اساسيين:
1 ـ الآفات التي تظهر على المنطقة التناسلية.
2 ـ الآفات التي تنقل عن طريق الجنس سواء مباشرة بطريق الجماع الجنسي او بطريق غير مباشر الى اعضاء الجسم.
وتشمل هذه الآفات بشكل عام الأمراض التالية:
1 ـ الافرنجي (الزهري) الذي ينجم عن اللولبيات الشاحبة.
2 ـ السيلان الذي ينجم عن الاصابة بالمكورات البنية.
3 ـ القرحة اللينة او القريحة وسببها عصيات دو كري.
4 ـ الجبيبوم اللمفي الزهري وهو ورم بشكل الثآليل وسببه جراثيم من نوع المتدثرات.
5 ـ الجبيبوم المغبتي.
6 ـ متلازمة عوز المناعة المكتسبة «الايدز».
وتضاف الى هذه المجموعة الاساسية من الامراض المنقولة جنسيا امراض أخرى ممكنة الانتقال عن طريق الجنس نعدد منها:
1 ـ الحلأ التناسلي وسببه حمى راشحة من زمرة حمات الحلأ Herpes Virus.
2 ـ التهابات الكبد الفيروسية من نوع B وC.
3 ـ الأورام القنبطية المنقولة وهي ناتجة عن زمرة من الفيروسات تدعى Papilloma تسبب الثآليل. وهي تظهر في المناطق التناسلية المتعطنة كالفرج والشرج.
4 ـ المليساء الشائعة Molliscum Contogiosum وهي منتشرة كثيرا لدى اليافعين.
5 ـ الجرب.
6 ـ القمل.
7 ـ الطفيليات المعوية مثل المتحولات الزحارية.
8 ـ الجيارديا «اللامبيليا».
9 ـ الحرقص.
10 ـ بعض الأدواء الناجمة عن جراثيم السالمونيلا.