* س- هل صحيح ان تناول شراب الماتي (شراب شبيه بالشاي من اميركا الجنوبية) من شأنه ان يخفض ضغط الدم والكوليسترول؟
ج- هذا صحيح بالنسبة الى الأرانب، ولكن لا اجزم انه يفعل المفعول ذاته بالنسبة اليك ايضا. فالماتي mate هو نوع من الشاي مصنوع من ورق والاغصان الصغيرة الطرية لشجرة Ilex Paraguariensis وهي شجرة قيمة تنمو في اميركا الجنوبية. ويشرب الماتي كالشاي المغلي بالماء في بعض اقطار اميركا الجنوبية، تماما مثلما تشرب القهوة في باقي اقطار العالم. ويزعم المروجون لهذا الشراب انه يخفض ضغط الدم والكوليسترول، ومن الوزن الزائد، ويكافح السرطان، ويحسن من رائحة الفم الكريهة. ومثل هذه المزاعم مبنية على دراسات صغيرة اجريت على الحيوانات وزرع الخلايا (داخل المختبرات). لكن لا يوجد اي دليل انه يفعل الشيء ذاته مع البشر.
واذا كنت تستذوق طعم هذا الشراب، فلا بأس من تناوله باعتدال، لكن لا تتحول نحوه بوصفه شرابا صحيا يمكنه تخفيض ضغط الدم أو الكوليسترول.
* طبيب، مدير تحرير نشرة هارفارد لصحة القلب- خدمة هارفارد الطبية – الحقوق: 2005 بريزيدانت آند فيلوز – كلية هارفارد