> أفاد علماء أميركيون بأن تفضيل الأطفال لتناول الحلوى يمكن أن يعزى إلى أسباب بيولوجية تتعلق باحتياجات النمو المتسارع لأجسامهم.
وقال باحثون في جامعة واشنطن، وفي مركز «مونيل للأحاسيس الكيميائية» في فيلادلفيا، إن «هناك علاقة بين تفضيل المواد الحلوة الطعم وبين النمو، لأن تسارع النمو في مرحلة الطفولة يتطلب الحصول على سعرات حرارية عالية». وقالت دانييل ريد الباحثة في علوم الجينات في مركز «مونيل»، التي شاركت في الدراسة «ولهذا، فإن الأطفال «مبرمجون» للتوجه إلى تناول الحلوى، لأنها تؤمن لهم احتياجاتهم البيولوجية من مصادر الطاقة».
وترصد ظاهرة حب الحلوى لدى الأطفال لدى كل الشعوب، أكثر من حب الكبار لها، وذلك لتدني الاتجاه نحو تناولها في مرحلة المراهقة. وبهدف استكشاف الخصائص البيولوجية لهذا التحول في تناول الحلوى بين هاتين المرحلتين، دققت سوزان كولدويل الباحثة في جامعة واشنطن في العلاقة بين تفضيل تناول الحلوى وبين مؤشرات النمو البيولوجية والبلوغ البدني لدى 143 من الأطفال بين أعمار 11 و15 سنة.
ويفترض الباحثون في الدراسة، التي نشرت في مجلة «فيزيولوجي أند بيهيفيور» لعلوم الفسلجة والسلوك في شهر مارس (آذار) الحالي، أن حب الأطفال للحلوى هو بسبب تسارع نموهم، حيث يتدنى عندما يبدأ نموهم في التباطؤ، ثم التوقف لاحقا.