ينبغي للأفراد الذين يؤمنون بفائدة مكملات (حبوب) زيت السمك أن يعيدوا التفكير مرة أخرى، إذ تشكك دراسة حديثة في التصور الشائع على نطاق واسع بأن أقراص زيت السمك تحمي الأشخاص المعرضين لأمراض قلبية من الإصابة بأزمات قلبية.
لقد أصبحت مكملات زيت السمك من أكثر الأقراص الغذائية شيوعا في الأسواق، اعتمادا على بحث طبي قوي يربط النظم الغذائية المعتمدة على الأسماك المطبوخة والمشوية بوجود نسبة منخفضة للإصابة بأمراض القلب. وتبلغ مبيعات مكملات زيت السمك النقية الرائجة مثل أحماض «أوميغا 3» الدهنية، مليارات الدولارات، ويصف الأطباء في بعض دول أوروبا زيت السمك لمرضى القلب بشكل روتيني.
أبحاث جديدة
* ولكن تقارير حديثا، تألفت من تحليلات واسعة مجمعة، جمعت ثم حللت تجارب سريرية مختلفة شارك فيها الآلاف من المرضى، وجدت أن تناول أحماض «أوميغا 3» الدهنية لا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأولئك الذين قد عانوا أحد أمراض القلب، إذ قام مؤلفو الدراسة بفحص ما يقرب من 1000 دراسة لتجميع البيانات، حيث انتقوا فقط الدراسات التي تتمتع بجودة عالية - 14 دراسة عشوائية، ودراسات مراقبة عشوائية شارك فيها نحو 20485 مريضا لديهم تاريخ مرضي مع أمراض القلب.
أخضع مرضى القلب في التجارب للعلاج بمكملات زيت السمك النقية لمدة عام على الأقل، وتمت متابعتهم لتحديد ما إذا كانت الأحماض الدهنية «أوميغا 3» ستحد من مخاطر إصابتهم بمشاكل قلبية رئيسية مثل النوبات القلبية، والسكتة الدماغية والذبحة الصدرية وقصور القلب. ووجدت الدراسة التي نشرت في دورية «أرشيفات الطب الباطني» Archives of Internal Medicine، أنه لا توجد أدلة كافية على وجود تأثير وقائي ضد أي أمراض قلبية في العدد الكبير من المرضى الذين شاركوا في الدراسة.
وفي افتتاحية مرفقة بالدراسة، حذر الخبراء من أن ذلك البحث ليس قاطعا بشأن زيت السمك، حيث أشار مؤلفو الدراسة وهم الدكتور فرانك هو، والدكتور جوان مانسون بكلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، إلى أن التجارب الموجودة في الدراسة ربما لا تكون قد استغرقت وقتا كافيا لإظهار التأثير الحقيقي لتناول زيت السمك بشكل منتظم لفترة طويلة. وأشاروا أيضا إلى أن تناول زيت السمك قد يعطي نوعا من التأمين أو تأثيرا وقائيا للأشخاص الذين لم يتعرضوا لأمراض القلب من قبل. وتراقب بعض الدراسات الحالية - لم يأت ذكرها في الدراسة الأخيرة - حالة من الآلاف البالغين الذين يتمتعون بصحة جيدة لمعرفة ما إذا كان زيت الأسماك يمنع حدوث أزمات وجلطات قلبية للأشخاص الذين لم يعانوا أمراض القلب في السابق.
هناك الكثير من الأدلة في الوقت الراهن على أن تناول مكملات زيت السمك تحمي أو تقوي القلب للبالغين الذين يتمتعون بصحة جيدة، حسب ما قال المؤلف البارز لتلك الدراسة الجديدة الدكتور سونغ كيون ميونغ رئيس قسم التسرطن بالمركز الوطني لعلاج السرطان بكوريا. ولكنه اتفق مع مؤلفي الدراسة على أن الأكثر منطقية هو أن إنفاق المال على شراء السمك أفضل من شراء مكملات زيت السمك، حيث يعتقدون أنه بتناول الأشخاص للأسماك فهم بذلك يستبدلون بها مصادر أخرى غير صحية للحصول على البروتين كالأطعمة المعالجة واللحوم الحمراء. ولذلك السبب، قد يحدث نظام غذائي غني بأحماض الأسماك الدهنية - حيث يتم تناولها مرتين على الأقل أسبوعيا - تغييرا على المدى الطويل.
* خدمة «نيويورك تايمز»