اجريت دراسة في جامعة هارفارد الاميركية اخيرا حول علاقة الفيتامين D مع بعض انواع السرطانات. ووجد الباحثون في هذه الدراسة ان الفيتامين المذكور يمكن ان يقلل نسبة حدوث سرطانات القولون وبوليباته بنسبة عالية.
شملت الدراسة ما لا يقل عن 3 آلاف متطوع في مركز VA في بوسطن. وتعتبر هذه الدراسة الاولى من نوعها التي تنتج دليلا سريريا على اهمية الفيتامين D في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم لدى الانسان.
اخذ المتطوعون كمية عالية من الاغذية عالية الألياف حيث بلغت نسبة الألياف بمعدل 4 غرامات باليوم او اكثر، اضافة الى تناول المتطوعين اكثر من 645 وحدة دولية يوميا من الفيتامين D.
كما ربط الاطباء استنادا الى هذه الدراسة بين اعطاء الادوية المضادة للالتهاب التي لا تحتوي على الستيروئيد وانخفاض نسبة حدوث السرطان ايضا.
فوجد ان الذين يتناولون الاسبرين بشكل يومي تنخفض لديهم نسبة حدوث السرطان بمعدل 35 في المائة.
لكن يجب على المرضى الحذر من الاختلاطات الجانبية للادوية المضادة للالتهاب خاصة الاسبرين لأن الانسان قد يحتاج الى اخذه بكميات عالية وهذا يترافق مع زيادة نسبة حدوث القرحة الهضمية والنزف.
واشارت الدراسة إلى ان الرياضة الدائمة والكالسيوم وحمض الفوليك جميعها عوامل تساعد على خفض نسبة السرطان، لكن ليس بالدرجة التي يحققها الفيتامين D بكميات عالية، لأنه قد يؤدي الى انسمام في الجسم واعراض جانبية.
* الفيتامين D متوفر بكثرة في كل من الاغذية التالية:
* 1 ـ الكبدة: معظم انواع الكبدة غنية بالفيتامين D.
2 ـ سمك السالمون: ايضا موجود في زيوت السمك الاخرى.
3 ـ الحليب المضاف اليه الفيتامينات حيث يحتوي على 400 وحدة دولية من الفيتامين D.
4 ـ البيض: يحتوي على نسبة من الفيتامين D لكن يجب مراعاة ان البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
5 ـ بعض الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وغيرها من الزيوت الصحية.