قدمت كلية الفنادق والسياحة في جامعة هاواي لبنان احدث الانجازات والمشاريع السياحية والفندقية اللبنانية لعام 2002 في معرض Horeca الدولي وسط بيروت برعاية وزير السياحة كرم كرم وحشد من المهتمين ومشاركة اكبر المؤسسات السياحية اللبنانية والاجنبية.
وقد عرض عميد الكلية الدكتور بشير مزهر العقود التدريبية التي وقعت بين الكلية والفنادق العالمية في بيروت ودبي وابو ظبي ابرزها فنادق الماريوت وشيراتون وانتركونتيننتال وفينيسيا وهوليداي ان دون، مؤكداً ان قطاع السياحة في لبنان يشهد تقدماً كبيراً في العالم عموماً والدول العربية خصوصاً، مع تزايد الطلب على اليد العاملة اللبنانية الكفؤة مثنياً في هذا الاطار على اهتمام ورعاية وزير السياحة كرم كرم بتطوير هذا القطاع ودعمه المستمر له.