لندن ـ رويترز: قال باحثون أميركيون ان البشر اكتسبوا حب الشيكولاته قبل 2600 عام عندما استخدم شعب المايا أباريق الشاي لتحضير مشروبات الكاكاو.
ويعني هذا الكشف، الذي قام به علماء من شركة «هرشي فودز» في هرشي وبنسلفانيا ومن جامعة تكساس في اوستن بالولايات المتحدة، أن حب الشيكولاته بدأ مبكرا ألف عام عما كان العلماء يعتقدون من قبل.
وقال جفري هورست من «هرشي فودز» في تقرير نشر بدورية «نيتشر» العلمية ان وجود الكاكاو في آنية تعود الى حضارة المايا التي اكتشفت في كولها، يشير الى أن استخدامها يسبق الأدلة على وجود الكاكاو المستخرج من ريو ازول، وهي مدينة قديمة من حضارة المايا، بما يقرب من ألف عام».
وحلل العلماء بقايا قديمة من آنية وجدت في موقع أثري في كولها شمال بيليز ووجدوا أنها تحوي آثارا لمركب الثيوبرومين الذي يستخرج من حبوب الكاكاو.
ويشتبه العلماء في أن الآنية استخدمت لصب مزيج الكاكاو من اناء لآخر لتكوين الزبد الذي كان الشراب المفضل لشعب المايا.
وأضاف هورست «نعلم الآن أن شعب المايا كان له تاريخ طويل مستمر في اعداد واستهلاك مشروب الشيكولاته بدءا من العهد قبل الكلاسيكي (2000 ق.م حتى 250 م) وحتى الغزو الاسباني».