يطلق من القاهرة بداية أول أيام شهر رمضان المقبل أول موقع على شبكة الإنترنت للفول المدمس المصري ومشتقاته، خاصة الفلافل «الطعمية»، بالتزامن مع احتفال سلسلة مطاعم التابعي الدمياطي المصرية الشهيرة المتخصصة في وجبات الفول المدمس بمرور 125 عاما على تأسيسها.
ويشمل الموقع الجديد تاريخ وجبات الفول المدمس من بداية نشأتها قبل آلاف السنين وأماكن زراعة الفول وخطوات حصاده وجمعه وحتى يصبح «فولا مدمسا»، بالاضافة الى إمكانية استقبال رسائل واستفسارات زوار الموقع والرد عليها في التو واللحظة، في أي شيء يتعلق بالفول المدمس.
وأوضح «التابعي الدمياطي»، الذي يلقب بـ«ملك الفول في مصر»، أن المجموعة حاليا بصدد الاعلان عن أول «عربة فول مدمس ذكية» على شكل قدرة مصنوعة من «الستناتيل» جوالة على سيارة نقل تضم بداخلها عشرات من قدور الفول المدمس تجوب القاهرة لتوزيع الفول فورا على أفرع المطاعم التي تواجه نقصا مفاجئا في الكميات، وبشكل إلكتروني حيث أن هذه السيارة مرتبطة إلكترونيا بجميع الأفرع وتتلقى أوامر النقص في الفول أتوماتيكا من المحلات.
ويتيح الموقع لزواره مشاهدة اعداد وتجهيز 100 نوع من أطباق الفول المدمس بالصوت والصورة الحية بالاضافة الى تاريخ نشأة محلات «التابعي الدمياطي».
ويأتي اطلاق الموقع في اطار استراتيجية المعلومات التي تشهدها فروع «الدمياطي» في القاهرة والاسكندرية، وعددها 18 فرعا، بهدف ربط جميع المطاعم بشبكة إلكترونية بالمقر الرئيسي للمجموعة بوسط القاهرة، وأتمتة العمل في جميع المطاعم بحيث يمكن استقبال طلبات الزبائن عن الإنترنت أو Call Center أو عبر نظام SMS من خلال الهاتف الجوال، وذلك من خلال أحدث تقنيات الاتصالات في العالم.