على شاكلة التخرج بدبلوم عالٍ في تقنية المعلومات أو قانون البحار أو العلوم العسكرية، وكلها دراسات تتطلب رغبة واجتهادا بات بإمكان الراغبين... دراسة ونيل شهادة عليا في «السجق الألماني». الخبر ليس «مزحة» على الإطلاق، إذ سيتخرج هذا العام 1300 طالب بدرجة الدبلوم في «السجق»، ولم لا!.. وقد تخرج من قبل المئات بشهادة البكالوريوس من «جامعة القهوة». في أحاديث إعلامية لنوربرت فيتمان، مؤسس «أكاديمية السجق»، ذكر فيتمان أنه سيكون بإمكان الطلاب المتخرجين بـ«تقوية» شهاداتهم بدراسة مزيد من الخيارات عن السجق بمختلف أنواعه ومكوناته ونكهاته ومذاقه وأحجامه. ولمن يهمه الأمر، فإن السجق الألماني نوع من أنواع الطعام التقليدي في المناطق ذات الثقافة الألمانية بوسط أوروبا، منها النمسا وسويسرا، يحبه الكبار والصغار ويقبلون عليه كوجبة سريعة. ولكل نوع منه أوصاف دقيقة تميزه عن النوع الآخر. ليس هذا، فحسب، بل ثمة دراسات عن الخردل الأنسب المصاحب للسجق المعروف أيضا باسم النقانق. ويؤكد فيتمان أن طلاب أكاديميته لا ينحصرون في الألمان والنمساويين، بل هناك طلاب من مختلف أنحاء العالم.