مقهى في لندن يصنع آيس كريم من حليب الأم

يباع حاليا في أحد مقاهي لندن نوع جديد من الآيس كريم تم صنعه من حليب الأم، ويطلق على الآيس كريم الذي قدمه مقهى بحي كوفنت غاردن اسم «بيبي غاغا» ويبلغ ثمنه 14 جنيها إسترلينيا.

وكان المقهى قد أعلن في أحد المواقع على الإنترنت للأمهات طلبا بالتبرع بمقدار من حليب الصدر، ورغم غرابة الإعلان إلا أن 15 امرأة بريطانية قامت بالاستجابة له.

وقالت فيكتوريا هيلي وهي إحدى المتبرعات لمحطة «بي بي سي»: «لو عرف الكبار مدى شهية طعم حليب الأم فإن هذا سيجعل الكثيرات من الأمهات أكثر سعادة بعملية الرضاعة الطبيعية». وقالت إنها قامت بالتبرع بالحليب في مقر المقهى وإن العاملين قاموا بتعقيمه ثم إضافة مبشور الليمون والفانيليا خلال خفقه.

وأضافت هيلي التي تلقت مبلغ 15 جنيها إسترلينيا عن كل 10 أونصات من الحليب «ما العيب في استغلال ما لدي من أجل الحصول على القليل من المال؟».

ومن جانبه ذكر مات أوكونور صاحب مقهى «آيسكريمست» صاحب المشروع أنه لا يفهم لما يستهجن الناس فكرته، «إذا كان الحليب مفيدا بالكفاية للأطفال فإنه بالتأكيد مفيد لنا كلنا». وذكرت عاملة بالمقهى أنهم لا ينوون التوسع في إنتاج هذا النوع من الحليب على الرغم من النجاح الذي لاقاه، وأضافت «لقد أطلقناه هذا الأسبوع وبعنا الكمية كلها».