نواب فرنسيون يؤلفون كتابا عن الطبخ

200 وصفة لأطباق من «المطبخ الجمهوري» صدرت هذا الأسبوع بمجلد كبير في العاصمة الفرنسية باريس، عن منشورات «شيرش ميدي»، من تأليف مجموعة من نواب البرلمان الفرنسي.

صاحب الفكرة هو النائب فرانسوا براغيه، الذي تمكن من إقناع زملائه بأن يعطيه كل منهم الوصفة التي تروق له ويبرع فيها. وقد تجاوب معه زملاؤه، باستثناء نواب أحزاب البيئة، كما ورد في بيان للناشر. وقد تباينت الوصفات حسب المناطق الجغرافية التي يمثلها النواب وما تشتهر به من أطباق. ومنها مأكولات ذات أسماء طريفة مثل «طاسة المؤخرة العارية» و«السمكة النيئة العائمة بحليب جوز الهند»، وغير ذلك من مأكولات شعبية محلية تشتهر بها مناطق ريف فرنسا. وقد أرفق كل نائب وصفته بتعليق موجز يصف الفوائد الغذائية للطبق ويستعيد تاريخه الشعبي وأسماء أشهر الشخصيات التي ولعت به.. ومن تلك الأطباق «رأس البقر» الذي يعشقه الرئيس السابق جاك شيراك.