رغم أن حالات الوفيات والإصابة بعدوى بكتريا «إي كولاي» آخذة في الزيادة بألمانيا، فإن مطعما للوجبات غير المطهوة فتح أبوابه للجمهور في العاصمة الألمانية برلين.
وقال هيلغه غروتلوشن مسؤول تشغيل المطعم أمس الأحد: «تم حجز مقاعد المطعم عن آخرها مساء (أول من) أمس السبت لدرجة أنني اضطررت لرد بعض الزبائن».
ووصف غروتلوشن المطعم الجديد بأنه «أول مطعم كامل للوجبات غير المطهوة في برلين».
يذكر أن الجهات الصحية تحذر من تناول الخضراوات غير المطهوة في هذه الآونة للاشتباه في كونها مصدرا لانتقال سلالة من بكتريا «إي كولاي» النزفية (إي إتش إي سي). وبلغ عدد زبائن المطعم في حفل افتتاحه مساء أمس نحو 250 شخصا لم يشعروا بخوف من العدوى.
وعلى سبيل الاحتياط، تخلى المطعم عن تقديم الطماطم والخس والخيار، وهي أنواع الخضراوات التي تحذر وزارة الصحة المواطنين في ألمانيا من تناولها دون طهو.