«إذا أردت أن تنقص وزنك فعليك بالطبق الأحمر»! القصد هنا ليس اسم نبات أو عقاقير أو خلافهما، بل المقصود به الطبق العادي الذي يتناول فيه الإنسان وجبته شريطة أن تكون موضوعة في طبق لونه أحمر. هذه هي أحدث طرق «التخسيس» أو إنقاص الوزن، حسب الإعلام الهولندي، الذي قال إن الأشخاص الذين يأكلون من طبق أحمر اللون يستهلكون طعاما أقل بنسبة 40 في المائة. وقالت وسائل الإعلام الهولندية إن باحثين أجروا دراسة على 41 رجلا شربوا الشاي بكؤوس من ألوان مختلفة، وتبين لهم أن أولئك الذين شربوا من كؤوس حمراء اللون استهلكوا كمية أقل بنسبة 44 في المائة.
وفي دراسة ثانية على 109 أشخاص تبين أن استهلاك الطعام من الأطباق الحمراء اللون كان أقل من بقية الألوان. ونقل الإعلام الهولندي عن باحثة في الجمعية البريطانية لاختصاصيي التغذية قولها إن السبب، ربما، يعود إلى أن اللون الأحمر يرتبط في ذهن الإنسان مع الخطر أو التحذير، وهو بصفة عامة يرمز إلى ما هو ممنوع.. ومن ذلك إشارة التوقف.