أعلن مدير عام شركة «فيريرو» الفرنسية للشوكولاته والحلويات، منتجة عجينة «نوتيلا» المعروفة عالميا، أن الوصفة المتبعة في صناعتها لن تتغير رغم تصويت مجلس الشيوخ على رفع الضريبة بشكل كبير على الزيت المستخدم في تحضير العجينة التي عادة ما تفرد على الخبز وتلاقي هوى لدى الصغار.
وقررت لجنة الشؤون الاجتماعية في المجلس، الأربعاء الماضي، زيادة الضريبة على زيت النخيل بنسبة 300 في المائة، ضمن ضرائب أخرى، في إطار مشروع للبحث عن مصادر تمويل جديدة لصندوق الضمان الصحي للعام المقبل.
المدير العام للشركة، فريدريك تيل، أبدى انزعاجه، في تصريح لصحيفة «الباريزيان»، مما وصفه بـ«تهجم السلطات على منتج يصنع في فرنسا منذ 50 عاما ويعتبر واحدا من الأكثر تفضيلا لدى الفرنسيين». وأضاف أن آثار ذلك ستكون «كارثية» في حين أن حجج مضاعفة الضريبة غير عادلة.
وردا على الآراء التي تؤكد أن زيت النخيل مضر بالصحة، اعترف تيل بأن هذا الزيت، مثله مثل الزبد والجبن، يحتوي على دهون مشبعة، ولا بد من عدم الإفراط في تناوله. لكنه استدرك «بخلاف زيوت أخرى، لسنا في حاجة عند استخدام هذا الزيت للمرور بمرحلة الهدرجة التي تنتج أحماضا دهنية شديدة الضرر على الصحة. وبفضل هذه الخاصية فإننا نستخدمه في منتجاتنا».