في الوقت الذي كشفت فيه وزارة التجارة السعودية عن ضبطها 14 ألف عبوة ألبان منتهية الصلاحية وفاسدة، حذرت وزارة الصحة السعودية من تناول الأطعمة المكشوفة، خاصة المبيعة في «البوفيهات» مع الحرص على عدم شراء الأطعمة من الباعة المتجولين لتجنب مخاطر الإصابة بالتسمم الغذائي والحرص على التخلص من باقي الأطعمة وعدم تخزينها.
ونصحت الوزارة الحجاج بتجنب تناول اللحوم والدواجن والسمك والبيض النيئ، أو الطعام غير معروف المصدر، مشددة على ضرورة التركيز على شرب الحليب واللبن المبستر والمياه المعدنية المعبأة واختيار العصائر المغلقة والتأكد من تاريخ صلاحية المنتجات قبل تناولها, إضافة إلى أهمية تناول الأطعمة الموثوق في أماكن إعدادها، والتي تتوفر فيها الشروط اللازمة لسلامة الغذاء، والحرص على شراء الأغذية المغلفة.
وفي الميدان، أكد مراقب تابع لوزارة التجارة عن ضبطه لعشرات الكميات من الألبان المحفوظة بطريقة غير صحية، دون درجة الحرارة اللازمة لحفظها. وقال منصور العثمان في حديث لـ«الشرق الأوسط»: «يجب الالتزام بالطريقة الصحيحة حرصا على سلامة الحجاج», مشيرا إلى كميات كبيرة ضبطها ضمن جولته التي بدأت منذ صباح يوم التروية. وفند لـ«الشرق الأوسط» أحد أصحاب المحال التي تمت مصادرة بضائعها لأسباب الإهمال، بأنه لا يمتلك إلا ثلاجة واحدة لحفظ المشروبات الباردة.
وهنا يعلق محمد الهاشم، وهو حاج قادم من إحدى الدول العربية فيقول: «ذلك أمر صحيح، لكن المشكلة تكمن في أنه من الصعب أحيانا الوصول إلى محل أو كشك، وقد تضطر أحيانا بسبب الجوع والعطش أن تشتري من أحد الباعة المتجولين في المشاعر على الرغم من معرفتك بخطر ذلك». ويضيف: «الحقيقة أن المحلات متوفرة، لكن بين المشاعر وفي بعض المواقع أو عندما تكون متعبا وتجلس في أحد الأماكن تشتري من البائع الذي يتجول أو يقف في مكان قريب منك».
إلى ذلك، قالت وزارة التجارة في بيان حصلت «الشرق الأوسط» على نسخة منه، إن الوزارة وقفت على نحو 444 مبسطا و8 مخابز، 239 مبرد مياه، و39 سيارة متجولة.
وأضاف البيان: «خلال الجولات الميدانية، رصد مراقبو الوزارة في المشاعر المقدسة الكميات المتوفرة من الخبز والتي تجــاوزت 560 ألف رغيف، و75 ألف قطعة من المعجنات والفطائر، وتجاوزت الكميات المتوفرة من الوجبات الغذائية 2.5 مليون وجبة بين ساخنة وباردة، كما تجاوزت كميات العصائر والألبان والمياه الصحية المعبأة نحو 8 ملايين عبوة». وأشار تقرير الوزارة إلى أنه بلغ إجمالي عدد المحلات التجارية التي قام مراقبو الوزارة في كل من مكة المكرمة والمدينة المنورة وجدة والطائف بالوقوف عليها 265 محلا تجاريا تم خلالها ضبط 5167 وحدة غذائية منتهية الصلاحية، وضبط 2916 سلعة مخالفة للمواصفات وضبط 1887 سلعة مغشوشة تجاريا.