الحق يقال إنني لم اسمع بـ«بيسكارا» من قبل، على الرغم من سفري المتكرر الى العديد من المدن والمقاطعات الايطالية، فكل ما كنت اعرفه عن تلك المنطقة انها تقع في إيطاليا الى الجنوب من البلاد وهي منطقة ساحلية، ودرجة الحرارة فيها تبلغ في مثل هذه الايام حوالي 35 درجة مئوية.
بدأت الرحلة من مطار ستانستد الذي يبعد حوالي الساعة بالسيارة او القطار عن وسط لندن، وانطلقت الرحلة على متن طيران «راينير» الاقتصادي الذي يؤمن رحلات يومية مباشرة الى مطار «أبروتزو»، فبعد مضي حوالي الساعتين من الطيران هبطت الطائرة بسلام على مدرج صغير مواز للبحر، وللمفاجأة راح جميع الركاب يصفقون لنجاح الطيار في الهبوط بسلام وبعدها راحت تصدح الموسيقى على متن الطائرة واشار قائد الطائرة الى أن شركة «راينير» لا تزال الافضل في الالتزام بمواعيد الاقلاع والهبوط، واعلمنا بلكنته الايرلندية بأننا هبطنا في الموعد المعين للرحلة وتمنى لنا إقامة سعيدة في إقليم أبروتزو الايطالي.
المطار صغير جدا، والاجراءات الامنية سهلة جدا وغير معقدة، فضباط الامن الايطاليون في ثياب رياضية، لا يأبهون لجدية المهنة ويبدون وكأنهم في طريقهم الى البحر أو أنهم عادوا منه للتو.
فعلى مسافة لا تتعدى العشر دقائق وبواسطة الحافلة، تصل الى منطقة بيسكارا التي تعتبر أكبر منطقة في اقليم أبروتزو وعصب إيطاليا الاقتصادي والسياحي على الساحل الادرياتيكي، وفي طريقك اليها سيشدك اللون الاخضر الذي يغلب عليها وصفاء البحر الساحر ومنظر غروب الشمس والمطاعم التي تتوسط البحر وتقع في قلبه على مسافة تتعدى الـ500 متر عن الشاطئ.
هدوء الطبيعة الخلابة لا يتخلله إلا صيحات الايطاليين الشهيرة، فهذا شعب يعرف معنى الحياة ويتقن معنى العيش الهني وتدليل النفس.
وعلى ربوة عالية يقع فندق «فيلا ماريا» المطل على أجمل المناظر الطبيعية فهو جار الجبال الشامخة ومناجي البحر وامواجه، تحيط به اشجار الصنوبر برائحتها الندية، يتميز بموقع جميل وبشاطئ خاص به يبعد عنه مسافة 10 دقائق على الاقدام ويؤمن الفندق خدمة التوصيل المجاني الى الشاطئ يوميا.
المعروف عن بيسكارا انها تسمى «قلب إيطاليا الاخضر» نسبة للخضرة الكثيفة التي تكتنفها من كل الجوانب، فتتميز بساحل رائع يمتد على مسافة أكثر من 20 كلم، وهي مليئة بالسياح الايطاليين الباحثين عن الهدوء والراحة،كما انها قبلة اهالي روما، خاصة انها تقع على مسافة لا تزيد على ساعتين بالسيارة عن وسط العاصمة الايطالية،وعلى غرار اللبنانيين يتباهى أهالي اقليم ابروتزو بأنه في امكانهم ممارسة هواية التزلج في موسم الشتاء والسباحة في نفس الوقت خلال شهري ابريل (نيسان) ومايو (ايار) وفي غضون 40 دقيقة تفصل ما بين قمة الجبل والساحل.
في تلك المنطقة ينصح بتأجير سيارة، حتى تتمكن من اكتشاف بيسكارا وجميع المناطق المحيطة بها الواقعة في نفس الاقليم، فالمسافات طويلة وهناك أماكن عديدة تستحق الزيارة، وتتميز هذه المنطقة كونها جديدة في عالم السياحة العالمية فهي ترتكز وكما ذكرت آنفا على السياح الايطاليين ويأتي بعدهم الالمان والبريطانيون ولكن السياحة العالمية لا تزال خجولة بعض الشيء وربما ان هذه الصفة هي ما تجعل من تلك المنطقة نقطة الجذب الاساسية لمن يزورها لاول مرة.
إذا كنت من محبي الرحلات الاستكشافية فلا بد من التوجه الى «اورتونا» وهي عبارة عن مدينة بحرية تبعد حوالي 15 دقيقة عن الفندق بواسطة السيارة، وتتميز بكورنيش جميل يمكنك منه التقاط اجمل الصور الفوتوغرافية، ومن «اورتونا» يمكنك التوجه الى قلعة «اراغونيزي» وكاتدرائية القديس توماس الاثرية وقصر «فارنيزي».
وباتجاه الجنوب يمكنك مواصلة المشوار لتصل الى ساحل «فرينتانا» التي لم تفسدها يد الانسان بعد، ومنها تصل الى «ترابوتشي» التي تشتهر ببيع المعدات الخاصة بصيد السمك، ولطالما تغنى بها الشاعر الايطالي غابريلي دانوتزيو الذي ولد وترعرع في منطقة فاستو القريبة.ومن المنتظر أن تصبح سواحل «ترابوتشي» محمية طبيعية.
اللافت في اقليم ابروتزو كمية شجر الزيتون المغروسة في كل مكان وتشاطرها روعة الطبيعة كروم العنب التي تتدلى منها العناقيد ويعاملها اصحابها وكأنها جزء منهم او طفل صغير يسهرون على تربيته ورعايته.
وتشتهر بيسكارا بإنتاج زيت الزيتون الصافي، وتنتشر فيها المزارع الخاصة بزراعة وعصر الزيتون، وتقوم عدة مكاتب سياحية اوروبية بتنظيم رحلات سياحية خلال شهري نوفمبر (تشرين الثاني) وديسمبر (كانون الاول) للمشاركة في قطف الزيتون وغسله وتحضيره لان يصبح زيتا صافيا، ويقول جوزيبي اورسيني وريث اشهر معصرة زيت زيتون في المنطقة إن مثل هذه الرحلات تجذب العديد من السياح لا سيما من منطقة «ليل» الفرنسية. ومن كنيسة القديس يوحنا التي بنيت على انقاض معبد قديم، تطل على خليج فينوس، ولمحبي السباحة والشواطئ النظيفة يمكنهم التوجه الى «تورينو دي سانغرو» لتصل بعدها الى منطقة «فاستو» التي تشتهر بساحاتها، فهي تقع على هضبة مطلة على البحر تميزها شوارع ضيقة وصغيرة، تزينها المحلات والبوتيكات الصغيرة، ولكن تنبه الى مسألة «السيستا» الايطالية التي تمتد ما بين الساعة الثانية الى الساعة الرابعة والنصف من بعد ظهر كل يوم وهي فترة راحة مقدسة لدى الايطاليين، فتقفل جميع المحلات من دون استثناء بما فيها غالبية المطاعم. تتميز «فاستو» بأبنيتها الاثرية التي تعانق المباني الحديثة، وفي وسط ساحتها الرئيسية ترى تمثالا عملاقا للشاعر غابريلي دانوتزيو الذي تعتز به «فاستو»، وعندما تصل الى أعلى نقطة في المنطقة سوف تسحرك مناظر الشاطئ التي تراها من «بلفيديري ديلي لاميه».
الاكل في اقليم ابروتزو يعتبر علامة فارقة في إيطاليا، فيتميز المطبخ في مناطق هذا الاقليم بنكهاته المتنوعة، وترتكز أطباقه في مكوناتها على الاسماك وجميع انواع ثمار البحر بحكم الموقع الجغرافي للمنطقة، لدرجة ان مهرجان الاكل في فاستو يعتبر من اهم المهرجانات الصيفية الى جانب مهرجان الجاز ومهرجان السينما الذي يبدأ في التاسع عشر من اغسطس (آب) ومن اشهر الاطباق التي تقدمها جميع مطاعم فاستو طبق «بروديتو» Brodetto وهو عبارة عن شوربة مؤلفة من 9 أصناف من الاسماك تؤكل الى جانب الخبز المدهون بزيت الزيتون الصافي، وتحتفل «فاستو» بهذا الطبق طيلة شهر يوليو (تموز) فتقدم كل المطاعم عروضا خاصة للاحتفال بالطبق الاهم في المنطقة.
نكهة الصلصة في الـ«بروديتو» لذيذة جديدة فهي مؤلفة من بهارات خاصة وطماطم، وتحضر في طبق من الفخار، ولكن احذر ان تشبه هذا الطبق بطبق البايلا الاسبانية من حيث الشكل، فقد اقترفت ذنبا عندما قلت لعمدة فاستو بأن البروديتو يشبه البايلا من دون الارز، فاعتبر ملاحظتي خاطئة جدا وكان منزعجا جدا، فرحت اعتذر منه طيلة فترة تناول الغداء، ولكن وعندما تذوقت البروديتو فهمت قصد العمدة، لان طعم البروديتو لا يشبه ابدا نكهة البايلا ولو ان الطبقين يعتمدان على الاسماك وصلصة البندورة. ومن اشهر المطاعم في منطقة فاستو، مطعم «فيلا فينيولا» Villa Vignola المطل على البحر، وكباقي المطاعم في المنطقة فهو مملوك من عائلة يعمل جميع افرادها فيه على رأسهم الاب ويدو ماتسيتي الذي يستقبل الزوار بنفسه، ويتنقل بين الطاولات ويسأل الجميع عما إذا كانوا ممتنين من الاكل، وحدثنا ويدو عن طبق البروديتو، وقال إنه يتم تحضير 700 طبق من البروديتو يوميا في كل مطعم من مطاعم فاستو، فالطلب على هذا الطبق عال جدا كما يحتاج تحضير كل طبق الى كيلو ونصف الكيلو من السمك.
ويقول فينشينزو مارتشيلو القائم بالاعمال السياحية في المنطقة، إن ابروتزو تعتمد على زراعة العنب والزيتون، غير انها بدأت ترتكز على السياحة ايضا منذ فترة الثمانينيات، ولكن تسعى الجهات السياحية الرسمية الى تعزيز قطاع السياحة في المنطقة لذا تقوم عدة شركات حاليا ببناء الفنادق كما يتم الاستعانة بشركات سياحية عالمية ويتم التنسيق معها لاستقطاب أكبر عدد من السياح.
ومن أجمل المطاعم الساحلية، مطعم Traboccoفي منطقة فوساشيزيا، وهو يقع في قلب البحر وتتدلى منه شبكة لصيد السمك العملاق، يقدم الذ أنواع الاسماك ومختلف ثمار البحر، الجلسة فيه رائعة، تخيل نفسك في وسط البحر تتناول الذ المأكولات البحرية الطازجة على قاعدة من الخشب والحبال.
ولمحبي الزيارات الجبلية يمكنهم التوجه الى منطقة «غواردياغريلي» Guardiagrele الجبلية التي تنتشر فيها المحلات الحرفية ومصانع السيراميك والحديد والنحاس، ومنها تصل الى «مايلا» Maiellaأعلى جبل في المنطقة حيث يقع المنتجع الشتوي الذي يمكن الزائرين من ممارسة هواية التزلج في فصل الشتاء، ومن اشهر مطاعم المنطقة، «فيلا مايلا» Villa Maiella الذي تملكه عائلة منذ أكثر من 40 عاما ولا تزال الجدة والابن والاحفاد يعملون فيه كفريق واحد، يتميز هذا المكان بتراسه الرائع المطل على اجمل المناظر الطبيعية، أما بالنسبة للمأكولات فهو يشتهر بالمعكرونة التي تعرف باسم Pasta a la guitarr وتقطع هذه الباستا على شكل سباغيتي على آلة اشبه بآلة القانون الموسيقية وتحضر مع صلصة بندورة، كما ان المطعم يشتهر بتقديم لحم البقر والغنم ولا تفوت عليك طبق الحلوى المؤلف من «شو الا كريم» و«تارت ميل فوي» تقدم مع الكرز.
وإذا كنت تفضل زيارة المتاحف على قضاء وقتك كله على الشاطئ، فمن الممكن التوجه الى منطقة «كيتي» Chietiلتجد فيها متحف La Civitella الذي بني على انقاض ملعب لكرة القدم يعود الى زمن الرومان، ويضم المتحف قطعا اثرية عديدة الى جانب قطع من الفن الحديث. وبعدها من الممكن ان تجول بشوارع المنطقة على الاقدام للتمتع بالهندسة المعمارية الرومانية الجميلة.
في ابروتزو كلما بعدت عن الساحل اردت ان ترجع اليه، فبعد زيارة الجبال الخضراء والمناطق الجميلة لا يمكنك الا ان تودع البحر وتتناول الغداء على الشاطئ مباشرة، لذا انصحك بالتوجه الى مطعم Il Corallo في منطقة Francavilla Al Mare وحضر معدتك لعدد لا يحصى ولا يعد من اطباق السمك يتخللها طبق الباستا الذي لا يمكن ان يستغني عنه الايطاليون.
قد لا تكون بيسكارا او فاستو او كيتي من اهم الاماكن في العالم للتسوق إلا انه توجد في كل منها بعض المحلات الايطالية مثل ستيفانيل وماكس اند كو وبوتيكات صغيرة للصغار والكبار، ومن اهم ما يمكن ان تعود به من «ابروتزو» هو البسكويت الخاص بهذا الاقليم، وزيت الزيتون والمنتجات المعلبة. وتذكر دائما بأن الوزن المسموح به على متن الطيران الاقتصادي هو 15 كلغ فقط، وسيتحتم عليك دفع مبلغ 15 جنيها استرلينيا لكل كيلوغرام زائد، ولكن يحق لك اخذ حقيبة يد شرط ان تتوافق مع شروط حجم حقائب اليد المسموح بها على متن الطائرة.
للمزيد من المعلومات: www.sportingvillamaria.it www.villamaiella.it www.abruzzotourismo.it www.abruzzocitta.it