عندما تخبر الناس أنك تعتزم قضاء جزء من العطلة التي تقوم بها إلى إيطاليا في منطقة جنوا، فعلى الأرجح سيوجهون إليك سؤالا ينطوي على ارتياب: «لماذا؟». حتى سنوات قليلة مضت كانت جنوا منطقة رملية وصخرية ولا تحتوي على الكثير من البريق، حيث كانت إحدى المحطات التي توجد على طريق السفر إلى مناطق أكثر روعة مثل سينك تير. وكان الميناء الصناعي الموجود بها من بين المواقع المهملة على طول ساحل الريفيرا الإيطالي. لكن إتمام عملية الترميم لواجهتها البحرية، التي كانت في حالة سيئة وتحتوي على بروز في الماضي، إضافة إلى تدفق أصحاب المشروعات من الشباب الذين لديهم قدرات تمويلية كبيرة إلى المكان، جعل من جنوا مدينة تعج بالحانات والمطاعم المزدحمة بالأجانب. بكل تأكيد، لن تخلط بين جنوا وميلانو، لكنها لن تجعلك في حاجة إلى ذلك.
يوم الجمعة الساعة السادسة مساء 1) ليس ميدانا كبيرا للغاية لمعرفة إلى أي مدى تعج جنوا بالحياة الليلية البسيطة والمتواضعة، ما عليك سوى التوجه إلى ساحة «ديلي إربي». إنها ميدان صغير مختفٍ وسط الأزقة المتشابكة والمتصلة بعضها ببعض، والتي تتعرج عبر هذا الحي في المدينة، الذي يرجع إلى العصور الوسطى، وتحتوي هذه الساحة على ما لا يقل عن ست حانات، ومطعمين، ومحل لبيع البيتزا، ومحل لبيع المثلجات. وتنتشر الطاولات الخاصة بالمطاعم والمحال القريبة في هذه الساحة، مما يعطيك منظرا رئيسيا للتحديق في الحشود من الشباب المهتمين بالصيحات الأخيرة من الموضة.
الساعة التاسعة مساء 2) تناول الطعام في مكان بديع أي فرد يعتقد أن جنوا لا تزال بلدة صغيرة ومتسخة، لم تطأ قدمه مطعم «موا» (عبر سباستيانو 13، تليفون 2191 - 53 - 010 - 39). إنه مكان يتجمع فيه الناس في جنوا، والتصميم في هذا المكان مأخوذ بصورة مباشرة من بعض مكاتب التصميم الإيطالية الأنيقة، حيث الجدران مغطاة باللون الأبيض اللامع، والمقاعد من الجلد ذي اللون البني، والطاولات مدعومة بأرجل رقيقة تشبه سيقان النباتات. وتحتوي قائمة الطعام على بعض الأطعمة الخاصة بإقليم ليغوريا (الذي تعد جنوا عاصمة له) مثل الاسكالوب الذي يغطيه فتات الخبز وزيت الزيتون (10 يوروات). وإذا كنت تفضل المعجنات فما عليك إلا أن تجرب تيستارولي، وهو نوع من المعجنات المحلية، مع مزيج لين يشبه الكريب أكثر من الشعرية (18 يورو)، مع صوص الجبن. وعلى الرغم من أن مطعم «موا» تم افتتاحه قبل عام ونصف فقط، فإنه استطاع أن يجعل نفسه أحد أفضل المطاعم في المدينة.
الساعة الحادية عشرة مساء 3) المشروبات ولقضاء الأوقات المتأخرة من المساء، بكل تأكيد يمكن العثور على صالات الديسكو، لكن إذا كنت من الأثرياء فما عليك سوى الذهاب إلى لا ليبري (ساحة ليبري 6 آر، تليفون 906 - 43 - 25 - 010 - 39)، وهي حانة جميلة جدرانها من اللون الأخضر الهادئ، وعندما تذهب إلى هناك اطلب الشراب الإيطالي، غرابا، الذي يتم تناوله بعد وجبة العشاء. من الصعوبة إلى حد ما العثور عليه (حيث إن هذه الساحة الصغيرة للغاية لا توجد على الكثير من الخرائط)، لكن ذلك يزيد من جاذبية المكان.
يوم السبت الساعة العاشرة مساء 4) السير على الميناء وبمساعدة ضئيلة من رينزو بيانو، أحد أبناء المكان ومعماري بارز، تم تحويل الأرصفة على طول ميناء جنوا القديم، الذي يعرف باسم بورتو أنتيكو، إلى متنزه رائع تحفه أشجار النخيل، ويعج بالمقاهي والمطاعم. كما أن هناك حوضا للأسماك يوصف بأنه الأكبر في أوروبا، لكن من الممكن أن يكون مزدحما بالناس. وبدلا من ذلك، توجه إلى متحف ديل ماري في غالاتا (كالاتا دي ماري 1، تليفون 655 - 45 - 23 - 010 - 39، الموقع على الإنترنت: www.galatamuseodelmare.it)، وهو متحف بحري له مناظر استراتيجية. وقم باحتساء فنجان من الإسبريسو على مقهى غالاتا، وتوجه إلى الدور العلوي، الذي يطل على الواجهة المائية والمدينة. وتوضح الصور المعروضة مناطق الجذب الرئيسية في المدينة، مما يساعدك على تخطيط كيف تقضي يومك.
الساعة الحادية عشرة صباحا 5) مدينة قديمة (للغاية) لا تزال بعض الأجزاء في مدينة جنوا القديمة وكأنها في العصور الوسطى. فالأزقة الصغيرة المغطاة بالحصى ضيقة للغاية، لدرجة أنك تستطيع مد ذراعيك ولمس المباني على جانبي الشارع. قم بقضاء بعض الوقت في هذه الأزقة، ومن السهولة أن تضل الطريق فيها، على الرغم من أنك لا بد أن لا يفوتك زيارة كاتدرائية سان لورينزو (ساحة سان لورينزو، تليفون: 8869 - 246 - 010 - 39)، التي ترجع إلى القرن التاسع الميلادي، في قلب المدينة القديمة. وتعد واجهتها المميزة والمخططة مثل الحمار الوحشي واحدة من المعالم الأكثر تميزا في المدينة، وينطبق ذلك على المباني في جميع أنحاء المدينة. والتوأم المعماري الأصغر حجما لكاتدرائية سان لورينزو هو كنسية سان ماتيو (ساحة سان ماتيو)، وتقع على بعد مسافة قصيرة من الكاتدرائية، وتحتوي على سرداب مغطى بالرخام المزخرف، الذي تم فيه دفن المستكشف أندريا دوريا.
الساعة الواحدة بعد الظهر 6) أصغر مطعم للساندويتشات إذا طرفت عيناك فقد لا تشاهد غران ريستورو (فيا سوتوريبا 27 آر، تليفون: 127 - 73 - 24 - 010 - 39)، وهو محل صغير للغاية لبيع الساندويتشات يقع قبالة الميناء. إنه صغير للغاية، لدرجة أنك من الممكن أن تمر بجواره ولا تشاهده لولا الطابور الطويل من السكان المحليين في جنوا من جميع الطوائف، رجال الشرطة والطلاب والعاملين بالميناء، الممتد أمام باب المحل. وقائمة الطعام في هذا المطعم محدودة. فقط اطلب ساندويتشا محمصا يُقدم على خبز ملفوف طازج وناعم، مع اختيارك من بين عشرات الأنواع من اللحوم، مثل بروسيتو، وكابيكولا، وبانسيتا، وسبياناتا، المعلقة على النافذة. وعند 2.4 يورو لن تجد صفقة للغداء أكثر إرضاء.
الساعة الثالثة مساء 7) التصميم وديور بالتسوق في متاجر التصميمات الراقية هنا، ستشعر وكأنك تذهب إلى متحف أكثر من البحث عن أدوات المنزل. لا يوجد استثناء في فيا غاريبالدي 12 (فيا غاريبالدي 12، تليفون: 365 - 30 - 25 - 010 - 39، الموقع على الإنترنت: viagaribaldi12.com). ويقع هذا المتجر في فضاء واسع في قصر قديم، كان من الممكن أن يكون متحفا في شارع يحده من الجانبين مثل هذه المتاجر، وساحة العرض في المتجر تعج بأدوات عملية، مثل مصابيح مكتبية من نوع آرتيمايد (من 250 يورو)، وأدوات غير عملية للرفاهية، مثل كرسي ضخم مغطى بفرش من اللون الأحمر يبلغ سعره 36 ألف يورو. ومن الممكن العثور على المزيد من منتجات التصميمات في متجر كومبانيا يونيكا (عن طريق سان فينتشينزو 102/104 آر، تليفون: 3459 - 54 - 010 - 39، الموقع الإلكتروني: compagniaunica.com)، الذي يعرض تصميمات للحمامات والمطابخ.
الساعة السابعة مساء 8) اللحوم للحصول على طبق مميز من اللحوم والجبن، فما عليك سوى الذهاب إلى تاجيو (فيكو سوبيوري ديل فيرو 8، تليفون: 225 - 59 - 27 - 010 - 39، الموقع الإلكتروني: taggiou.it). وإذا لم يكن هناك مقاعد داخل غرفة العشاء الهادئة، تستطيع أن تقف بالخارج فوق أحد البراميل الخشبية التي يتم استخدامها كأثاث في الفناء.
الساعة التاسعة مساء 9) مطعم كارنيفور الأسماك الطازجة أحد العناصر الأساسية في جنوا. لكن للحصول على شيء أكثر متعة إلى حد ما، جرب ماكسيلا (فيكو إنفيريوري ديل فيرو 9، تليفون: 209 - 74 - 24 - 010 - 39، الموقع الإلكتروني: maxela.it)، وهو مطعم للحوم المشوية يفتخر للغاية بتقديم لحم البقر فقط، لدرجة أن مكان حفظ اللحوم به يفتح على غرفة الطعام الرئيسية، ومن الممكن مشاهدة الطهاة (وسماعهم) وهم يعدون قطع اللحم البقري. وتشمل الأصناف المفضلة «بيف هيفر تاغلياتا» (15 يورو)، التي تقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات. وبالنسبة للمقبلات لا يفُتك «غينوتشي» مع صوص البيستو المصنوعة يدويا (9 يوروات). إنها لينة للغاية، ولا تحتاج إلى المضغ. ولا تستطيع مغادرة جنوا من دون تناول صوص البيستو، حيث يُقال إنه نشأ هنا في هذا المكان.
يوم الأحد الساعة التاسعة صباحا 10) وجبة إفطار خفيفة لا يحب سكان جنوا كثيرا تناول وجبة بين الإفطار والغداء. لذا انسَ أمر تناول البيض، واذهب بدلا من ذلك إلى تاغليافيكو (فيا غالاتا 31 آر، تليفون: 5714 - 56 - 010 - 39)، وهو واحد من أفضل محال الفطائر في المدينة. يعرض هذا المكان المنتجات بصورة منظمة بدقة، ويقدم الكرواسون وفطائر الكريمة، وأنواع الشوكولاته كما لو كانت جواهر ثمينة. ويتكلف تناول فنجان من قهوة الإسبريسو واثنتين من هذه الفطائر نحو 5 يوروات.
الساعة الحادية عشرة صباحا 11) الجص والآيس كريم ويغطي فيا غاريبالدي قصور قديمة تم تحويلها إلى متاحف ومنحتها الأمم المتحدة وضعا وقائيا. تعرض بلازو روسو (فيا غاريبالدي 18، تليفون: 972 - 74 - 55 - 010 - 39، الموقع الإلكتروني: www.museopalazzorosso.it) شيئا لا يمتلكه الآخرون. حيث يقدم الشقة الخاصة بأمين المتحف، وهي تحفة معمارية صممها فرانكو ألبيني، أمام الجمهور. ويبدو السلم اللولبي المصنوع من الصلب والتصميم المعتدل بهذه الشقة عالما بعيدا عن قاعات الرقص التي يغطي الجص جدرانها والقاعات المطلية بالذهب في الطابق السفلي. وبعد جولتك في المكان تأكد من أنك توقفت عند بروفومو دي روزا (فيا كايرولي 13 إيه/آر)، وهو محل جديد لبيع الآيس كريم، ويقدم أكوابا كبيرة من آيس كريم الفواكه والقشدة. وتعد مالكة المحل روزا واحدة من أصحاب المشروعات من الشباب النشطاء.
الإقامة في جنوا يعد فندق «بريستول بالاس» (فيا إكس إكس سيتيمبري 35، تليفون: 2541 - 59 - 010 - 39، الموقع الإلكتروني: www.hotelbristolpalace.it) أكبر الفنادق في جنوا وأجملها، حيث إن أرضيته مفروشة بالسجاد الفارسي، ويمتلئ بالتحف، وتُغطى الأسرّة فيه بأغطية مصنوعة من القماش المطبوع. ويبدو السلم الرئيسي اللولبي في الفندق وكأنه خداع بصري. أما بالنسبة إلى الأسعار فتبدأ عند 125 يورو (نحو 150 دولارا) للغرفة المزدوجة.
وللحصول على تصميم معاصر للغاية، قم بالحجز في فندق «بينتلي» (فيا كورسيكا 4، تليفون: 111 - 15 - 53 - 010 - 39، الموقع الإلكتروني: bentley.thi.it)، الذي تم افتتاحه عام 2007. أما عن الغرف الموجودة بالفندق، وعددها 99 غرفة أنيقة، فالأرضية مغطاة بالخشب ذي اللون الداكن، ويتم تغطية الأسرّة في هذه الغرف بمفارش بيضاء اللون. وتبدأ الأسعار عند 135 يورو في الليلة.
* خدمة «نيويورك تايمز»