حذرت الغرفة التجارية الصناعية بالرياض أصحاب المصانع ومنتجي المواد الغذائية بضرورة عدم استخدام أية مواد غذائية تحتوي على المادة المسرطنة «سودان 1 و 2» لثبوت ضرر هذه المادة وخطرها على صحة الإنسان.
وقالت الغرفة في بيان وزعته على منسوبيها من أصحاب المصانع الغذائية، إنه واستناداً إلى خطاب مجلس الغرف التجارية الصناعية السعودية، المبني على خطاب سفارة الإمارات في الرياض، فإن الحظر لا يزال مستمراً على أي منتجات غذائية تدخل في تركيبها المادة المسرطنة «سودان 1 و 2»، وإنه لن يتم التصديق على أي مستندات رسمية لأي سلعة غذائية تدخل في تركيبتها هذه المادة. ونبهت الغرفة التجارية الصناعية بالرياض منسوبيها والمستهلكين كافة لضرورة التحوط لهذا الأمر والإبلاغ العاجل عن أي مواد غذائية تحتوي على تلك المادة الخطرة التي أثبتت الفحوصات المخبرية تسببها في الإصابة بمرض السرطان. وتشير تقديرات منظمة الصحة العالمية إلى أن ثلثي السكان في البلدان الصناعية يعانون من الأمراض التي تنقلها الأغذية كل سنة.
يذكر أن وكالة الغذاء البريطانية سحبت أخيرا أكثر من 580 منتجا غذائيا من الأسواق البريطانية، بعد أن تبين أنها ملوثة بمادة «سودان 1»، وهي صبغة حمراء جرى ربطها بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان. وكانت هذه الصبغة، التي كان استخدامها أجيز لتلوين المذيبات والبترول ومواد تلميع الأحذية.
وفي دول الاتحاد الأوروبي أصبحت ترفق كافة شحنات الفلفل الحار المجفف والمسحوق أو المطحون الداخلة للاتحاد الأوروبي بشهادةٍ تثبت أنه قد تم فحصها ووجدت خاليةً من صبغة «سودان 1».