حذرت استشارية متخصصة في طب الأسرة والمجتمع من الأعراض الجانبية التي تترتب على شرب الماء البارد وقت الإفطار، معتبرة أنها من العادات الغذائية الخاطئة التي يلجأ لها البعض ليروي عطشه بعد 16 ساعة من الصيام خلال نهار رمضان.
وأوضحت الدكتورة منيرة بلحمر، استشارية في طب المجتمع، أن عادة شرب الماء المثلج وقت الشعور بالحر تؤدي إلى التهاب الغشاء المبطن للمعدة، خاصة المعدة الضعيفة، والتهاب الحلق، موضحة أن شرب الماء المثلج والمشروبات الباردة بعد الطعام يؤثر على عمل الإنزيمات الهاضمة مما يضعف ويبطئ من عملية الهضم، لافتة إلى أن الماء المثلج وغيره من المشروبات الباردة يخفض درجة حرارة الأعضاء الهضمية فتفقد الإنزيمات الهاضمة قدرتها على العمل لأن درجة حرارة الجسم الطبيعية هي الدرجة المناسبة لعمل الإنزيمات فلا يتم هضم الطعام جيدا، مما يؤدي إلى تكون الغازات وبعض أنواع السموم التي تنتقل مع الدم إلى خلايا الجسم وقد تؤدي في النهاية إلى العديد من الأمراض.
وأشارت بلحمر إلى أن المشروبات المثلجة تعمل على إيقاف نشاط الإنزيمات الهاضمة إلى أن ترتفع درجة حرارة المعدة إلى مستواها الطبيعي الضروري لعمل تلك الإنزيمات، وتضيف: «قد يحدث نوع من التقلصات في المعدة الخاوية وآلام في البطن إن ابتدأنا الإفطار بماء بارد جدا».
لذا تنصح بلحمر بعدم الابتداء بالماء البارد، وإنما يكون خفيف البرودة وبعد تناول التمر، وذلك ما تؤكده العديد من الدراسات الطبية التي تشير للأضرار الجانبية التي قد تنجم عن تناول المياه الباردة أثناء وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك.