الرياض ـ «الشرق الأوسط»: طالب الأمير متعب بن عبد العزيز وزير الشؤون البلدية والقروية كافة الأمانات والبلديات بالالتزام بالدليل المنظم لنشاط مسالخ الدواجن والعمل بموجبه عند التخطيط لتنفيذ مسالخ الدواجن الذي يتضمن عددا من الشروط والضوابط الصحية والفنية التي تهدف إلى العناية بصحة وسلامة المستهلك والمحافظة على البيئة، ويعنى بتطبيقه المستثمرون أصحاب مشاريع الدواجن الصغيرة التي لا يوجد فيها مسلخ والراغبون من الأهالي ومربو الدواجن، ويتم في هذا المسلخ استقبال الدواجن المطلوب ذبحها والكشف عليها قبل الذبح ومن ثم ذبحها والكشف عليها بعد الذبح وتغليفها بعبوات مناسبة تكتب عليها البيانات الأساسية اللازمة، كما يتم من خلال هذا المسلخ إعداد الكشوف والبيانات اللازمة التي تشمل أعداد المذبوحات وحالات الإعدام الكلي والجزئي وأسبابه ورصد الأمراض المكتشفة لاتخاذ اللازم حيالها.