* تعقيبا على مقال خالد القشطيني «هيام بالطعام»، المنشور بتاريخ 28 أبريل (نيسان) الماضي، أقول:لا يوجد شعب في العالم مغرم بالطعام مثل الشعب الفرنسي، الذي يُعتبر معدة العالم. ولا أعتقد أن لذلك علاقة بجدب أرضهم مثلا. أما البلاد العربية ففيها مناطق وافرة الخصب، غنية بخضراواتها وفواكهها وبمطبخها، وأخرى أراضيها جدباء، لذا لا يجوز التعميم. ثم إن كتب الأدب العالمية تزخر بطرائف الطفيليين، وبالنكات الخاصة بالطعام وعشاقه وكل ذلك، وليست حصرا على العرب فقط. عبد الرحمن الصباغ ـ فرنسا [email protected]