وفاة الطاهي السويسري فيرنر فوجيلي

استوكهولم ـ د.ب.أ: ذكرت تقارير أمس أن الطاهي الشهير فيرنر فوجيلي، السويسري المولد، الذي أعد الطعام لملوك السويد ونال شهرة كبيرة باعتباره من رواد تقديم برامج الطهي على شاشة التليفزيون توفي عن عمر يناهز 77 عاما.

وولد فوجيلي في لانجناو بمنطقة إمينتال في مدينة برن، وعندما كان في التاسعة من عمره أعلن أنه يعتزم أن يصبح طاهيا وتلقى تدريبا على ذلك في وطنه الام سويسرا وكذلك في ألمانيا وإيطاليا وايرلندا وفرنسا قبل أن يتوجه إلى السويد في خمسينات القرن العشرين بحسب فيلم وثائقي عرضه التليفزيون السويدي. وسرعان ما عمل الراحل في مطعم أوبرا كالارين العريق في العاصمة السويدية استوكهولم الذي يرجع تاريخه إلى عام 1787.

وفي عام 1972 اختير فوجيلي طاهيا ملكيا من قبل الملك جوستاف الرابع حيث أعد ما لا حصر له ولا عدد من الولائم والمآدب التي استضافتها العائلة المالكة على شرف زائريها من أصحاب المقام الرفيع من بينها 42 وليمة خاصة أعدت في القصر على شرف الفائزين بجائزة نوبل.

وسمى الملك كارل جوستاف السادس عشر الذي خلف جده على العرش في عام 1973 فوجيلي طاهيا ملكيا عام 1977.

وبعد أن بدأ استعراض مهاراته في الطهي على شاشات التليفزيون حيث كان من أوائل الطهاة الذين قاموا بذلك حاز فوجيلي على شعبية كبيرة بين شرائح واسعة من المجتمع، كما أعد الطاهي الراحل العديد من كتب الطهي وانتمى للعديد من الجمعيات العاملة في هذا المجال بل كان رئيسا سابقا لنادي «شيفس دي شيفس» طهاة القادة الذي لا يضم سوى الطهاة العاملين لدى قادة الدول ورؤساء الحكومات.