خطفت منال عباس صاحبة مشروع «فستيفال» ومهندسة الديكور أنظار الطهاة العالميين، إثر مشاركتها وبناتها في مسابقة جدة العالمية بين 200 طاهٍ محلي وعالمي, وكانت مثار إعجاب وترحيب كل الحاضرين باعتبارها أول عائلة سعودية تشارك بأكملها في مسابقة حرفية.
منال التي حصدت عدة شهادات شكر وميداليات برونزية من لجنة التحكيم العالمية، قالت لـ«الشرق الأوسط»: «أعشق الديكور بشكل كبير وديكور الكيك على وجه الخصوص، كما أنني مديرة وصاحبة مشروع (فستيفال) في جدة، ووجدت المسابقة فرصة ثمينة للتعريف بهذا المشروع الذي يهم قطاعا عريضا من الناس، واستفدت - ولله الحمد - من المشاركة التي رافقتني خلالها بناتي، وأشكر الطاهي السعودي ياسر جاد لدعوته وحرصه على مشاركة الطاهيات السعوديات».
وأكدت عباس أن المنافسة بين الطهاة في المسابقة اتسمت بالندية والإثارة.. ولم يكن الهدف الأول فيها هو الحصول على الجائزة بقدر كسب الخبرة والاحتكاك مع الآخرين، والتعرف على شركات لدعم مشروعها ووجدت اهتماما واستحسانا به.
وأشارت عباس إلى أن الطاهية السعودية تحتاج إلى الدعم والمساندة والتشجيع لإبراز أعمالها وتأكيد كفاءتها أمام الجمهور، مشددة على ضرورة كسر حاجز الخوف والخجل الذي يعد من أهم هذه المعوقات التي تواجه العاملين في هذه المهنة.
ونوهت عباس الحاصلة على دبلوم من جامعة أميركية في التصميم الداخلي والمدربة المعتمدة من أكسفورد وكامبريدج إلى أنها تسعى إلى تكثيف جهودها لإنجاح مشروع فستيفال. وقالت: «لا يتعارض ذلك مع كوني مهندسة ديكور، ولدي عدة أقسام في مشروعي تخدم المرأة بشكل عام والفتيات على وجه الخصوص، حيث تقدم دورات تدريبية لتصميم وتنسيق الحفلات والأفراح وتصميم وتنفيذ التورتات والكيكات والاستشارات».
وتطمح المهندسة السعودية إلى مواصلة تقديم الخبرات التي تملكها إلى أكبر شريحة في المجتمع، وفي مجالات عملية متعددة، كما تحلم بالمشاركة في مسابقات دولية لإثبات المستوى الرفيع الذي تتبوأ به الطاهية السعودية.
يذكر أن مسابقة الطهاة السعوديين شهدت مشاركة 33 شابا وفتاة سعوديين من محترفي وهواة الطبخ تنافسوا على جائزة صالون فنون الطهي 2011م، وتنافس فيها 200 طاهٍ يمثلون 17 دولة من محترفي فن الطبخ من فنادق خمس نجوم ومطاعم كبيرة ومقاهي الكوفي شوب العالمية ونظمتها جمعية الطهاة السعوديين ضمن فعاليات معرض المأكولات والفنادق والتعبئة والتغليف الدولي السادس عشر الذي رعته وزارة الزراعة في مركز جدة للمنتديات والفعاليات التابع لغرفة جدة.
وفازت منال عباس بالجائزة البرونزية في المسابقة التي شهدت أجواء تفاعلية مباشرة أمام حشود الجمهور وشهدت المسابقة مشاركة 10 سعوديات من المحترفات والهواة لفن الطبخ.