كولونيا ـ د.ب.أ: قال وزير في حكومة الهند أول من أمس في معرض أنوجا التجاري للأغذية في ألمانيا، إن الهند تسعى لجذب استثمارات خارجية في قطاع التصنيع الغذائي، وذلك بهدف زيادة حجم الإنتاج الغذائي وتنمية الصادرات. وأوضح سوبدو كانت ساهاي وزير الدولة لشؤون التصنيع الغذائي، أن 7 في المائة فقط من الإنتاج الزراعي في الهند يتم معالجته في المصانع.
وقال الوزير لوكالة الانباء الالمانية (د ب أ) «إن سبعين في المائة من مواطنينا يعملون في قطاع الزراعة وما يتعلق به».
وأشار الوزير في أول أيام المعرض الدولي إلى أن الهند تحتاج لتكنولوجيا التصنيع الغذائي سواء تم تطويرها محليا أو جلبت من الخارج، وذلك لإنتاج المزيد من الغذاء لسد احتياجات الجائعين.
وتستشعر الهند أهمية تطوير هذا القطاع لدرجة أنها تسمح لمستثمرين أجانب بإنشاء مصانع تصنيع غذائي مملوكة لهم بالكامل بدون وجود شريك محلي.
ومن المنتظر أن تدعو الهند (اليوم) امس قادة الأعمال في المعرض للاستمتاع بمذاق المنتجات الهندية في احتفال خاص بكولونيا.
وسيقدم لهم في يوم الهند الوطني أشهر الأطعمة الهندية مثل عجائن الساموسا (السمبوسك) وعصير المانغو والأطعمة التي تستخدم فيها بهارات الكاري.
يذكر أن معرض أنوجا الدولي يقام كل عامين في كولونيا، ويعتبر أكبر معرض في العالم في مجال الأغذية والمشروبات وملتقى لأكبر تجار المنتجات الغذائية في العالم.