دكاكين الناصية الصغيرة، المعروفة في بريطانيا بـ«الكورنر شوب»، اي الموجودة على زوايا الشوارع اصبحت مقرونة بالجالية الآسيوية، بسبب امتلاكها معظمها من قبل افراد هذه الجالية. الا ان ملكة بريطانيا اليزابيث الثانية مع افتتاحها أخيرا دكانها الأول، القريب من قلعتها في ويندسور في غرب لندن، لم تنافس به فقط اصحاب هذه المهنة، لكنها جاءت لتثبت ايضا مقولة نابليون عن «بريطانيا» «انها أمة من اصحاب الدكاكين».
لكن دكان الملكة «ذي ويندسور فارم شوب» (دكان مزرعة ويندسور) الكائن في بلدة ويندسور القديمة التي تقع فيها قلعتها ليس بالمكان العادي. المكان في غاية الجمال من ناحية الموقع والتصميم، حيث تنبسط مبانيه افقيا داخل سور فيكتوري، والتي رممت بعد ان كانت اصطبلات للخيل، ويضم في داخله «البقالة» والمقهى ومكان في وسطهما رتبت فيه مقاعد خشبية ومظلات للجلوس وتناول القهوة والمرطبات والحلويات. لقد وقعت في حب المكان. لا ادري اذا كان ذلك بسبب جماله فقط، ام بسبب وصولي مع مجموعة من الأصدقاء الى المكان على دراجاتنا الهوائية متنقلين بين القرى الإنجليزية، خصوصا ايتون الشهيرة بمدرستها وداشيت الواقعتين على نهر التايمز، بعد رحلة طويلة ممتعة في يوم مشمس حار متعطشين لكوب ماء وفنجان قهوة.
وعندما نقلت لأحد اصدقاء الرحلة الى المكان ما قاله احد المعلقين، على ان «بقالة» ويندسور تجعل من «هارودز» متجرا بمستوى متجر «سيف وي»، قالت «هذا غير صحيح»، مضيفة ان طريقة العرض والمنتجات التي تباع فيها تشبه الى حد كبير متاجر «فورتوم اند ميسون» الشهيرة في منطقة البيكاديللي بوسط لندن، «لكن لا يعني هذا ان قسم المأكولات (او الفود هول) في هارودز اقل مستوى».
وقال احد العاملين ان مستوى المنتجات التي تباع هنا عال جدا مما يجعلها «بضاعة ملوكية»، مضيفا ان كثيرا ما يقوم بعض افراد العائلة بزيارة المكان وشراء بعض الحاجيات. من السهل جدا ان تمر من المنطقة دون ان تلاحظ المكان. ولولا علمنا المسبق به وتحديده بالحبر الأحمر من قبل مركز المعلومات السياحية في ويندسور على الخارطة المحلية لما وجدناه. هناك حانة شهيرة مقابله على الطرف الآخر من شارع «داتشيت رود» تدعى «لورد نيلسون»، وهذا افضل ما يميز المكان. اذا وصلت الى المكان في السيارة فلن تضطر ان تتركها على الشارع العام. المكان مجهز بمرآب راق للسيارات، رصفت ارضه بالحصو، داخل السور امام الدكان والقهوة.
طبعا معظم المنتجات التي تباع فيه من انتاج الأراضي التي تملكها الملكة التابعة لقصور وقلاع ويندسور، في غرب لندن، وسندرينغهام في نورفولك، في شمال شرق انجلترا، وبالمورال في اسكتلاندا، كما قال احد العاملين في المكان.
تجد قائمة بأنواع الطيور واللحوم البرية وموسم صيدها وفترة بيعها، مثل الفيزانت (الدجاج البري) والبارتريج (الحجل) والأرانب ولحم الغزلان. وهذه تباع طازجة وعلى شكل لحوم مقددة او مصنعة «كنقانق اليوبيل». وكذلك الحال بالنسبة للخضار، مثل الفطر البري، والفواكه الطازجة، مثل التوت بكل انواعه البرية، والتفاح والإجاص وهذه تباع معبأة كعصائر ايضا. ومن يستهويه البسكويت الإنجليزي فلا بد له ان يزور المكان. الألبان ومشتقاتها جميعها من زبدة وحليب وأجبان معظمها من انتاج محلي، اي من الأراضي الملكية. هناك تشكيلة من انواع البسكويت الإنجليزي، مثل «اليوبيل الملكي» الذي عمل خصيصا بمناسبة «اليوبيل الذهبي»، عيد جلوس الملكة، وصمم على شكل تاج.
ولقد تمكن ولي العهد البريطاني نجل الملكة الأمير تشارلز من تخصيص جزء خاص به لبيع بعض المنتجات الشهيرة مثل «دتشي اوريجينال» التي تحمل اسم ممتلكاته من «ذي دتشي اوف كورنوول». الكعك بأنواعه التي تباع في المقهى كلها من انتاج محلي صنعت بمشتقات البان من المزارع الملكية. واذا كنت من محبي الـ«كريم تي» الأنجليزي (اي الشاي مع الكعك والقشطة والمربى) تصبح الزيارة ضرورة وملحة. لقد كانت من افضل ما اكلت، وتضاهي في المذاق اشهر اماكن هذه الأكلة الإنجليزية الشهيرة، في مقاطعة كورنوول وديفون في الجنوب الغربي من انجلترا.
* يمكنك زيارة المكان
* الصيف: من يوم الاثنين الى يوم الجمعة من 9 صباحا حتى 6 مساء السبت من 9 صباحا حتى 7 مساء والأحد من 10 صباحا حتى 5 مساء الشتاء: من يوم الاثنين الى يوم الجمعة من 9 صباحا حتى 5 مساء السبت من 9 صباحا حتى 6 مساء الأحد من 10 صباحا حتى 4 بعد الظهر.
يمكنك ركوب القطار من محطة ووترلو Waterloo بوسط لندن للوصول الى ويندسور. لكن افضل وسيلة للوصول هناك باستخدام دراجة هوائية تسلك فيها الطريق المحاذي للنهر الذي يستعمله المشاة.
WindsorFarmShop Dachet Road,Old Windsor Berks Tel:01753 623 800 www.windsorfarmshop.co.uk