ستارباكس تنتج مشروبا جاهزا جديدا
* كشف هاورد شولتز رئيس مجلس الادارة في شركة ستارباكس العملاقة، النقاب عن شراب جديد أنتجته الشركة وهو عبارة عن عبوة من القهوة الجاهزة، وتم الاعلان عن الشراب الجديد في مدينة شنغهاي الصينية بحضور رئيس الشركة وانغ جينلونغ.
والذي يميز هذا الشراب هو أنه جاهز، وشبيه بمشروبات القهوة الباردة التي تقدمها ستارباكس وتعرف باسم Frappuccino، لكنها بصيغة جديدة تؤمن للزبون السرعة الفائقة في الشراء وسيكون الشراب الجديد متوفرا في جميع فروع ستارباكس العالمية وسيعرض في براد العصائر والمشروبات الباردة.
قانون خاص بسلامة المأكولات في الصين
* وافقت الحكومة الصينية بالمبدأ على مشروع إقرار قانون جديد خاص بسلامة المأكولات بهدف رفع مستوى الطعام في البلاد، وسيكون بامكان هذا القانون الجديد مواكبة جميع مراحل تصنيع المأكولات حتى وصولها الى المستهلك، بما فيها مرحلة الانتاج والتطوير والبيع والمراقبة. ويقول المشرف على نوعية المأكولات في الصين الشيف لي شانغ جيانغ إنه حان الوقت للتنبه لمسألة النظافة وسلامة الطعام.
يشار الى ان الصين لا تزال تعاني من مشكلة انعدام الرقابة على بيع المأكولات، لا سيما تلك التي تباع على العربات في الشوارع، ويبدو أن القانون الجديد سيطبق قريبا جدا، خاصة وأن الباعة في الطرقات بدأوا بتغطية المأكولات للمحافظة عليها من التلوث، ومن المنتظر أن تنظر الحكومة أيضا في نوعية الطعام ومصدره لأنه يعرف عن الصينيين انهم يأكلون لحوم القطط والحمير والعقارب وغيرها من الاشياء غير المألوفة، لذا ينصح دائما بالأكل داخل الفنادق الكبرى في الصين او في المطاعم الموثوق بها.
مهرجان الشاي في اليابان
* شهدت مدينة شيزوواكا في اليابان مهرجانا خاصا بالشاي الاخضر أو ما يعرف هناك باسم «ماكا» والهدف من المهرجان السنوي الذي تشهده مقاطعة شيزوواكا سنويا هو تسليط الضوء على فوائد الشاي الاخضر على الصحة، وشارك في المهرجان أكثر من 100 ألف شخص جاؤوا من 23 دولة، وتم تعريف الحاضرين بفائدة الشاي الذي يزرع في هذا القسم من البلاد ومساعدته على التخفيف من خطر التعرض لمرض السرطان واثره الايجابي في تخفيف الكوليسترول، وتنظيم مستوى ضغط الدم. معرض المأكولات في لندن
* تنتظر العاصمة البريطانية لندن افتتاح معرض المأكولات السنوي الذي تنظمه هيئة الاذاعة البريطانية BBC ، ويفتح المعرض أبوابه في قاعات أوليمبيا في وسط لندن ابتداء من 16 نوفمبر (تشرين الثاني) ولغاية 18 من الشهر نفسه، من الساعة 9.30 صباحا ولغاية الساعة 9.30 مساء، ولغاية الساعة 6 مساء يوم الاحد.
وسيشارك في المعرض عدد كبير من الشركات الكبرى، مثل شركة سنودونيا للاجبان الى جانب شركة The Chocolate Carouselوغيرها من شركات المواد الغذائية الاخرى.
وستقوم نخبة من الطهاة العالميين بمشاركة الزوار ببعض من اسرار المطبخ، وسيكون من بين الطهاة المشاهير، الطاهي ريك ستاين وجيمس مارتن وريمون بلان وجورجيو لوكتيل، وسيتخلل المعرض فقرات للطبخ الحي يقوم بها الطهاة المشاركون في هذا الحدث المهم.
للمزيد من المعلومات والحجز : www.eco.co.uk