* سخونة بيضاء > يعتبر الطاهي ماركو بيار وايت Marco Pierre Whiteمن اكثر الطهاة جرأة من حيث الشخصية والطبخ، ففي كتابه White Heat، تجد توجها جديدا لطرق تحضير وطبخ المأكولات الفرنسية، فهو يقدم في كتابه كل ما هو جديد ومتميز، ويركز وايت في كتابه على الصلصات المرافقة للاطباق الرئيسية التي تعتبر برأيه مهمة جدا في إنجاح الطبق. وبرأي النقاد، فإن هذا الكتاب هو من افضل الكتب المتوفرة حاليا في الاسواق التي تركز على المطبخ الفرنسي والوصفات القديمة.
* سهل التحضير ولذيذ طرح في الاسواق أخيرا كتاب جديد باللغة الانجليزية للمؤلفة والطاهية اللبنانية أرليت حداد بطرس بعنوان Easy To Cook and Delicious to eat. ويتميز الكتاب بأسلوبه السهل والوصفات الشرقية والغربية والآسيوية، وهو موجه للمرأة العاملة، فيضم وصفات مناسبة جدا للاطفال ولا يستغرق تحضيرها وقتا طويلا، كما أنها تستعمل معايير سهلة بعيدة جدا عن التعقيد.