ماكدونالدز تطلق «الاسبريسو»
* تعتزم سلسلة مطاعم «ماكدونالدز» للوجبات السريعة، المشي على خطى أكبر واشهر المقاهي العالمية امثال ستارباكس وكوستا، لذا اطلقت قهوة الاسبريسو الطازجة بنوعية عالية، في 14 ألفاً من فروعها حول العالم، وهذا ما اعتبرته ستارباكس انتقاصا من شأنها مما دعا بمؤسسها هاورد شالتز الى الاستغناء عن خدمات الرئيس التنفيذي للشركة معتبرا انه لا تجوز مقارنة ماكدونالدز بستارباكس «الراقية».
خلاط جديد لصنع المشروبات بحجم صغير
* يطلق عليه اسم «بيكومكس» وهو عبارة عن خلاط يلبي مطالب كل شخص من المشروبات متعددة المكونات التي يطلق عليها اسم المكس أو الكوكتيل، وهذا الخلاط من ابتكار مهندسين ألمانيين فكرا في أن يصمما آلة لصنع المشروبات الممزوجة من عدة مكونات والتي تتطلب مهارة خاصة في صنعها.
واستغرق الأمر عاما ونصف العام ولكن المهندسين، وهما من جامعة مونستر في ألمانيا، نجحا في استكمال اختراعهما العبقري وهو ماكينة يبلغ ارتفاعها 7.5 سم. وساهمت معرفة المخترعين في مجال الفيزياء والقياسات الدقيقة لاعداد برنامج كومبيوتر لتشغيل الآلة بالدقة المطلوبة ليصلا إلى غرضهما في الحصول على آلة للكوكتيل في حجم آلة صنع القهوة (الاسبرسو).
وحصل اختراعهما على جائزة العام لأفضل اختراع في عام 2007 من قناة «في. دي. آر» التلفزيونية، وذاع صيتهما وسجل كل من كيرستنج وسويتر اختراعهما، وذكرا أن عدة ركات أبدت اهتماما على الفور بتصنيع الماكينة.
الحكومة التايلاندية تعتزم استيراد زيت النخيل
* تعتزم تايلاند استيراد 60 ألف طن من زيت النخيل، إما من ماليزيا أو اندونيسيا لمواجهة النقص المحلي في هذا النوع من الزيت الذي يستخدم كزيت للطهي وأيضا كوقود حيوي.
وقالت صحيفة «ذا نيشن» إن يانجيونج فوانجراش المدير العام بوزارة التجارة الداخلية، قال إن الواردات ضرورية كإجراء قصير المدى لمواجهة النقص المحلي.
يشار الى ان تايلاند تستخدم حوالي 70 ألف طن من زيت النخيل في الشهر لطهي الطعام.
منع صيد الحيتان في اليابان
* افشلت سفينة اسبيرانزا التابعة لمنظمة غرينبيس (السلام الاخضر) للبيئة، عملية صيد للحيتان في مياه القطب الجنوبي. وقام النشطاء على متن اسبيرانزا باتخاذ إجراء مباشر غير عنيف لمنع الحكومة اليابانية من قتل حوالي ألف حوت من بينها 50 من الحيتان ذات الزعانف المهددة بالانقراض.
وتسعى المنظمة الى تغيير مفهوم اليابانيين في الاكل واستبدال طبق الحوت بأطباق انواع أخرى من الاسماك المتوفرة، إذ ترى ان اكل الحيتان المهددة بالانقراض جريمة بحق البيئة.
الإكثار من العلكة الخالية من السكر يزيد مشكلات الأمعاء
* يرى أطباء ألمان ان استهلاك كمية كبيرة من السوربيتول (مادة سكرية موجودة طبيعيا في الفاكهة) الذي يستخدم على نطاق واسع في العلكة والحلويات الخالية من السكر قد يتسبب في مشكلات خطيرة في الامعاء.
جاء ذلك التحذير في اعقاب حالتين لمريضين اصيبا باسهال مزمن وألم في البطن ونقص حاد في الوزن بعد امتصاص الجسم لكميات كبيرة من السوربيتول.
ومعلوم ان السوربيتول الذي يعرف ايضا باسم (اي 420) لا تمتصه الامعاء الدقيقة بسهولة ويحتاج عادة الى ملينات. وأظهرت بعض الحالات ان استهلاك السوربيتول لا يسبب فقط الاسهال المزمن ومضاعفات عمل الامعاء، لكنه يؤدي أيضا الى نقصان الوزن بشكل ملحوظ وغير مقصود بنسبة نحو 20 في المائة من الوزن المعتاد للجسم.