* اليابان تحتفل بصناعة الحلوى
* بمناسبة الاحتفال بالعيد الخامس والعشرين لصناعة الحلوى الوطنية في اليابان، افتتح معرض الحلويات في مدينة هيميجي في اليابان في السابع عشر من الشهر الجاري ويستمر لغاية الحادي عشر من مايو (أيار) المقبل، ويتم فيه عرض مجسمات ضخمة مصنوعة كلها من الشوكولاته وكافة أنواع الحلوى الاخرى، من أهمها مجسم للكرة الارضية تزن 800 كلغ وقطرها 3 امتار، وتضم 35 ألف حبة من شوكولاته «التروفل»، إلى جانب مجسم كبير لقصر هيميجي الشهير في اليابان صنع من حبات الشوكولاته.
يشار الى ان اليابانيين يتطلعون سنويا للاحتفال بهذه المناسبة تقديرا منهم للحلوى وصناعتها.
* أوروجواي تسجل رقما قياسيا بشواء 12 طناً من اللحوم
* شارك أكثر من ألف من هواة شواء اللحوم في أوروجواي بشي 12 طنا متريا من اللحوم مسجلين رقما قياسيا عالميا في موسوعة جينيس للأرقام القياسية خلال حفل لتشجيع أكبر منتج تصدره البلاد.
وأعد أفراد بالجيش مشواة طولها 1.5 كيلومتر تقريبا وأشعل رجال الاطفاء ستة اطنان من الفحم لبدء الشواء الضخم.
وشارك نحو 1250 شخصا في شي اللحوم وصاح نحو 20 الف متفرج من الفرحة عندما اكد قاضٍ من موسوعة جينيس للارقام القياسية ان الرقم القياسي السابق للشواء قد تحطم بالفعل.
وقال احد الطهاة المتطوعين: «انني فخور جدا بكوني احد مواطني اوروجواي، لدينا افضل اللحوم والآن اقمنا اكبر شواء في العالم».
وتفوق الشواء الذي اقيم في هذه الدولة الواقعة في اميركا اللاتينية على رقم قياسي لشواء اقيم بالمكسيك في عام 2006 بواقع اربعة اطنان مدوية.
ونظم الشواء المعهد الوطني للحوم والذي يتولى متابعة مبيعات اللحوم في الخارج.
وجلب مصدرو اللحوم 817 مليون دولار العام الماضي لاوروجواي وهي دولة يقطنها 3.2 مليون نسمة مضغوطة بين جارتيها الاكبر منها الارجنتين والبرازيل وهما ايضا من كبار منتجي الماشية.
* شيف فرانك ستيت يفوز بجائزة التميز في الولايات المتحدة
* فاز الطاهي الاميركي فرانك ستيت بجائزة التميز في الولايات المتحدة لهذا العام التي تنظمها مؤسسة جيمس بيرد، ويعود السبب في ذلك لابتكاراته العديدة لوصفات غير مسبوقة، وقدم بالمناسبة ستيت طبقا اطلق عليه اسم Flounder With Lady Pea Succotash يضم منتجات محلية من المنطقة الجنوبية وهي ترجمة حقيقية لحبه للوصفات الاوروبية الكلاسيكية، ويركز ستيت في مطبخه على اللحوم وثمار البحر ويشدد على استعمال المنتجات المزروعة محليا والخالية من أي مواد حافظة.
* بكين تستعد للألعاب الأولمبية عن طريق المعدة
* بعد ان بدأ العد العكسي للالعاب الاولمبية في بكين الصيف المقبل، ترى الصين وبالتحديد بكين تستعد بكل قواها لاستقبال هذا الحدث الضخم، وتسلل النشاط للتعبير عن الغبطة في استضافة الالعاب في محلات بيع الحلوى والمخابز، وبدأ الطهاة بتصميم قوالب من الحلوى تحمل شعار الالعاب الاولمبية، وبدأ الناس يتهافتون على شرائها من محلات بيع الحلوى المنتشرة في مقاطعة سوينينغ الصينية. وتميزت الحلوى بنكهة الكريمة مع صلصة الفراولة وزينت بشعار الحدث الرياضي والدمية الخاصة به.
* جيمي أوليفر ينصح بالتقليل من الطعام في المواعيد الغرامية
* حذر الطباخ البريطاني الشهير جيمي أوليفر (32 عاما) من الأكل بشهية زائدة في المواعيد الغرامية.
وقال الطباخ الذي يحظى بشهرة إعلامية واسعة في تصريحات للنسخة الالمانية من مجلة «مينس هيليث» إن التهام طبق كبير من المخبوزات كفيل بتدمير الموعد العاطفي.
ونصح أوليفر المحبين بإعداد شرائح الاسماك بطريقة بسيطة مع عصير الليمون وزيت الزيتون لشركاء حياتهم. وأكد أوليفر أن خبرته أثبتت أن إعداد الطعام الجيد وسيلة رائعة لكسب انتباه المرأة وقال: «لا يتعلق الامر بمدى صعوبة الوجبة بل إن المرأة تحب حقيقة أن شريك حياتها يهتم بها».