* يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكيّة. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهّل عليكم أداء المهام المطبخيّة اليوميّة.
* إنارة الـ«مثلجات»
* يمكن إضافة جوّ طريف إلى المطبخ، وخصوصا إن كان لديك أطفال في المنزل، باستخدام إنارة «ميكسكو» Mixko التي يشبه شكلها قطع البسكويت التي توضع عليها المثلجات (آيس كريم). ولكن يوجد تحذير مهمّ جدّّا، وهو أنه يجب عليك تحمل طلبات الأطفال المستمرّة للحصول على المثلجات بعد مشاهدتهم لهذه الإنارة! ويبلغ سعر القطعة الواحدة 75 دولارا أميركيّا، ويمكن الحصول عليها من موقع الشركة http://www.mixko.co.uk
* شبكة لغسل الفاكهة
* إن كان غسل الفاكهة قطعة قطعة عمليّة مزعجة لك، وخصوصا بسبب البلل الذي قد يلحق بالملابس والوقت وكميّة المياه المهدورة، فإنّ «شبكة تنظيف المزروعات» The Produce Cleaning Net ستريحك من هذا العناء بشكل كبير، حيث يمكن وضع جميع الفاكهة فيها، ووضعها في المغسلة ووضع المياه فيها. ويمكن بعد ذلك رفع الشبكة لتخرج المياه والأوساخ عبر ثقوب الشبكة فورا. ويبلغ حجم الشبكة 17 لترا، ويبلغ سعرها 10 دولارات أميركيّة، ويمكن الحصول عليها من متجر «سولوشنز» http://www.solutions.com
* ميزانرقمي زجاجي
* إن أردت الحصول على معلومات دقيقة حول وزن المواد المستخدمة في المطبخ، فإنّ ميزان «سالتر غلاس كيتشن سكيل» Salter Glass Kitchen Scale الزجاجيّ مقاوم للبقع ولا تلتصق به الروائح والمذاقات المختلفة، وهو سهل التنظيف وسماكته قليلة، وشكله عصريّ. ويمكن التفاعل مع الميزان عبر لوحة التحكم التي تعمل باللمس، وهو يحتوي على شاشة «إل سي دي» LCD صغيرة تعرض المعلومات. ويستطيع الجهاز وزن ما يوضع عليه لغاية 5 كيلوغرامات، وبدقة غرامين. وتقدّم الشركة المصنعة للميزان كفالة تبلغ 10 أعوام، وتبلغ أبعاده 19x25x5 سنتيمترا، ويبلغ سعره 50 دولارا أميركيّا، ويمكن الحصول عليه من متجر «سور لا تابل» الإلكترونيّ http://www.surlatable.com