صحة وعافية

كاندي ليشوس.. أكبر متجر للحلويات يفتتح في دبي

* تم افتتاح متجر كاندي ليشوس، أكبر متجر حلويات من نوعه في العالم في دبي. ويمتد هذا المتجر، الواقع في دبي، مول على مساحة 10.000 قدم مربع وهو يجسد فلسفة جديدة طرحتها شركة «ريتيل إز ديتيل» (المحدودة) تتمثل في أن «التجزئة تعني الاهتمام بالتفاصيل». وتعتزم الشركة افتتاح المزيد من الفروع متبعة فلسفتها نفسها من أجل تلبية احتياجات عملائها في المنطقة والشرق الأوسط. أما الفكرة الرئيسية لمتجر كاندي ليشوس فهي تكمن في حب الحلويات والفرح المرتبطين بذكريات الطفولة، ومن هنا جاءت فكرة توفير أشهى الحلويات المبتكرة ضمن أجواء عصرية متميزة. فيه تجدون عالماً ساحراً من الحلويات المتنوعة الأشكال والألوان منها الأشجار التي تتدلى منها «اللولي بوب» وطائرة كاندي ليشوس المحلقة في المتجر بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الحلويات النادرة التي لا تتوفر في دبي منها حلويات «روكي كاندي» من سكوير بوني فيليج ومنتجات «ميس سويتي» و«ريبلز وفابلورز» من «جينا مايكل». وعن رسالة كاندي ليشوس فقد علقت سونينا جيل مديرة شركة «ريتيل إز ديتيل» المحدودة قائلة: «إنها ببساطة الشعور بالسعادة عند تناول الحلويات». وأضافت قائلة: «من مكانتنا المميزة كأكبر متجر للحلويات في العالم، فإننا نسعى باستمرار إلى توفير أفضل وأشهى الحلويات من مختلف أرجاء العالم كي ينعم عملاؤنا بتجربة لا مثيل لها. ونحن نؤمن بأن السعادة قد تتحقق بأبسط الأشياء ومنها تناول الحلويات». وحول العلامات التجارية المعروفة التي يضمها متجر كاندي ليشوس فهي هيرشي كيسيس وشوكولات بار وإم أند إمز وكافة منتجات جيلي بينز ومختلف أنواع وأحجام لولي بوبز التي تمتد من الأرض حتى السقف وغيرها الكثير. عند المدخل ستستقبلكم شوكولاته غورميه من فوسغس ـ هوت ـ شوكوليت وأصوات فرقعة فوشار «غاريت»، ورائحة بسكويت «براوني» من «بلونديز باكيري»، بينما ستروي نافورة الصودا التقليدية التي تشمل «روك ات رووت بير» و«فانيلا فايبز» عطش المتسوقين. أما شجرة الشوكولاته العملاقة التي تتوسط المتجر فهي تحتل مساحة 10 أمتار وتضم أكبر تشكيلة من الحلوى والشوكولاته في العالم لتتيح أمام المتسوقين خيارات لا تنتهي من أفضل أنواع الحلويات. ولإضفاء المزيد من الفرح والسعادة ستجوب سيارة كاندي ليشوس أرجاء دبي مول محملة بأشهى وألذ الحلوى والشوكولاته كي يتسنى أمام أحبائنا الصغار فرصة تذوق الحلويات قبل الوصول إلى المتجر في دبي مول. «مسافي» تطلق أنظمة توضيب قابلة للتحلل بيولوجيا

* في خطوة بارزة تعزز التزامها بالبيئة، أطلقت «مسافي»، إحدى الشركات الرائدة اقليميا في قطاع المنتجات الاستهلاكية السريعة الحركة، أنظمة توضيب قابلة للتحلل بيولوجيا لتغليف مجموعات عبوات المياه. و«مسافي» هي أول شركة في قطاع المأكولات والمشروبات في الشرق الأوسط تطلق هذا النوع من التغليف القابل للتحلل.

يتوقع أن يحدث إطلاق هذا النظام القابل للتحلل ثورة في مجال توضيب المواد الغذائية في المنطقة، وتندرج هذه الخطوة ضمن خطة «مسافي» الرامية إلى التقليل من الانبعاثات الكربونية في دولة الإمارات وذلك بالحد من الانبعاثات الكربونية من مصانعها ومنتجاتها وأنظمتها وخدماتها.

وتشكّل أنظمة التغليف القابلة للتحلل بديلا مثاليا لمواد التغليف التقليدية التي تؤثر سلبا على البيئة والنظام البيئي بشكل عام، لكونها غير قابلة للتحلل وتحتاج لحوالى 400 سنة للتفتت. اما الانظمة الجديدة فتتحلل في اليابسة أو في البحر، في النور والظلمة، في أجواء حارة أو باردة في الوقت المحدد ومن دون أن تترك أي مواد أو بقايا مضرة. تختفي انظمة التوضيب القابلة للتحلل في كل الأنماط البيئية ولا تضر عملية التحلل بالنظام البيئي. كما يمكن إعادة تدويرها وترميدها وهي أقوى وأكثر تنوعا في الاستخدام مقارنة مع مادة البلاستيك التقليدية ولديها خصائص مفيدة في قطاع الزراعة بشكل عام وزراعة الأزهار. لا تحتوي هذه الأنظمة على أي مكونات معدلة وراثيا لذا فاستخدامها سليم في حال الاحتكاك المباشر بالمأكولات.

يتضمن نظام التوضيب القابل للتحلل كمية قليلة جدا من مواد التحليل المستقبلي التي تدخل ضمن عملية التصنيع لتغيير سلوك البلاستيك. وتبدأ عملية التحلل عندما تنتهي حياة الخدمة المضبوطة زمنيا (حسب تركيبة المادة المضافة) وتنتهي الحاجة الى المنتج. وفي حالة انظمة «مسافي» الجديدة، يتم ضبط وقت التحلل ليبدأ بعد سنتين من الانتاج مما يجعله أكثر ملاءمة للبيئة ويخفف من المخلفات البلاستيكية بشكل كبير. وانطلاقا من التزامها بالمحافظة على البيئة، كانت «مسافي» أطلقت مبادرة إعادة التدوير في أكتوبر 2008 حيث تقوم بجمع العبوات البلاستيكية من الشركات العاملة في دولة الإمارات والتي يفوق عدد العاملين فيها 200 شخص. ترسل العبوات لإعادة تدويرها في الفجيرة واستخدامها في مجالات غير متعلقة بالمواد الغذائية. وكانت «مسافي» وقّعت مع أكثر من 89 شركة تجاوبت مع هذه المبادرة، وخصصت الرقم المجاني 8005455 لتسهيل آلية تنفيذ اعادة التدوير. وتم تجميع أكثر من 437 طنا متريا من عبوات المياه البلاستيكية حتى الآن، بينما وصلت نسبة اعادة عبوات الاربعة غالونات إلى 34%، مما يؤكد على الوعي البيئي لدى عملاء «مسافي».

الشيف كورادو يعزز الإبداع الإيطالي في الريتزـ كارلتون دبي

* انضم الشيف كورادو باني الى عائلة الريتزـ كارلتون، دبي، ليكون الطاهي الجديد للمطعم الايطالي «سبلنديدو».

ولد الشيف كورادو في جزيرة سردينيا الايطالية وحمله شغفه بالتحديات الجديدة في عالم الطبخ الى منطقة الشرق الأوسط في عام 2002. واليوم، يقدّم الشيف مفهوما جديدا من المطبخ الايطالي في مطعم «سبلنديدو» ويبدع في الأمسيات الخاصة مثل «أمسيات المقبلات» التي تقام مساء كل يوم سبت حيث يقدّم اشهى المقبلات.

ويترافق وصول الشيف الايطالي الجديد مع اعادة اطلاق وجبة الفطور/الغداء كل يوم جمعة بالطراز الايطالي، حيث يستمتع الرواد باللحوم الباردة والباستا والاجبان الايطالية. وينقل الشيف كورادو تنوع اطباقه من خبرته في الاشراف على تحضير الوجبات الخاصة بمهرجان السينما في «كان». يستقبل مطعم «سبلنديدو» الايطالي زواره من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل، ويتميز بالاجواء الايطالية الدافئة بنكهة دبي العالمية الطراز. يجمع التصميم بخطوط ميلانو العصرية عناصر الخشب والنحاس والرخام، ويحلو فيه تناول كل الوجبات. ويقدّم «سبلنديدو» لوجبة الغداء اطباقا خاصة بالمكونات الطازجة بقيمة فريدة، كما يتيح لمحبي الجلسات الخارجية سطيحة واسعة مطلة على البحر. وكل يوم سبت، يقدّم سبلنديدو «أمسيات المقبلات» من الساعة 7.00 مساء حتى 11.00 ليلا حيث تقدّم أشهى الوجبات بعد تذوق المقبلات فقط مجانا. وتستمر جلسات الفطور/الغداء من 12.30 ظهرا حتى 3.30 بعد الظهر مقابل 375 درهما للشخص الواحد. ويحتسب للأطفال دون سن 12 من عمرهم بدل 125 درهما، ويستحسن الحجز مبكرا بالاتصال على الرقم +971 4 3186715.