السعودية تسوق الحلوى بأشكال جديدة

النحت على الشوكولاته.. فن ومهارة

اشكال هندسية مختلفة مصنوعة من الشوكولاته
TT

أشكال تشبه في مجملها تلك الأقنعة التي يستخدمها نجوم هوليوود بمشاهد حفلات تنكرية تتخلل العديد من الأفلام السينمائية الشهيرة، تنفذها إحدى العاملات في محل مراس باستخدام مختلف أنواع الشوكولاته البنية والبيضاء على حد سواء، لتكون إحدى الصرعات الجديدة في المجتمع السعودي بفئاته المختلفة، ولأن تلك العاملة الحاصلة على الجائزة الذهبية في النحت على الشوكولاته بفرنسا لا تتقن التحدث باللغة العربية كونها كورية تحمل الجنسية الفرنسية، أوضحت بالنيابة عنها إحدى الموظفات في المحل ـ فضلت عدم ذكر اسمها ـ أن تلك الفكرة بدأت منذ نحو ثلاثة أشهر، في ظل المنافسة الكبيرة التي يشهدها سوق الشوكولاته في السعودية.

وقالت في حديث لـ«الشرق الأوسط» كان من الضروري استحداث فكرة جديدة وغريبة لجذب أكبر عدد ممكن من المشترين، ما جعلنا نتجه إلى استخدام الشوكولاته في صنع الوجوه والأقراص المدمجة للأطفال، إلى جانب نماذج حلوى صغيرة تشبه قطع «السوشي» والعديد من الصناديق، مشيرة إلى أن بعض النساء يطلبن تصاميم لفساتين صغيرة يتم تقديمها في مناسبات مختلفة.

ولعل أكثر ما كان يميزها هي نماذج شوكولاته تستخدم لتقديم الهدايا مثل الساعات والمجوهرات وغيرهما، إضافة إلى تحف متنوعة تظهر للعين وكأنها قطع خشبية منحوتة، تختلف أسعارها باختلاف الطلبات.

ولا يقتصر النحت على ألواح الشوكولاته فحسب، وإنما يمتد ليصل إلى مختلف أنواع الخبز الفرنسي الذي يتم صنعه في المخبز الخاص بالمحل، ليتم تشكيله حسب رغبة الزبائن وباختيار أشكال متعددة من ضمنها شكل ثمار البازلاء وأنواع الحبوب الأخرى، إضافة إلى صنع كعك يحوي نحو 14 نوعا من الحبوب وغيرها من النكهات الأخرى.

من جهتها أوضحت رندا الجبهان، مسؤولة محل مراس بجدة، أن فكرة النحت على الشوكولاته وغيرها بدأت من داخل السعودية، غير أنه من الممكن الوصول إلى الخارج عن طريق توسيع نشاط المحل وزيادة فروعه.

وقالت لـ«الشرق الأوسط» هناك أفكار لنماذج يتم تصميمها وفقا للمناسبات مثل هلال شهر رمضان المبارك والأعياد والحفلات الخاصة المتمثلة في الأعراس وأعياد الميلاد وغيرها، لافتة إلى أن بعض الناس يطلبون نحت ملامح وجوههم على أقنعة الشوكولاته.

وذكرت أن هناك إقبالاً كبيراً من المدارس على مثل تلك الأشكال التي يفضلها الأطفال عادة، لا سيما أنها توضع في علبة تحوي ألواناً مكوّنة من الشوكولاته التي من الممكن تناولها من دون مخاطر، وذلك من أجل إتاحة الفرصة للطفل بتلوين القناع كيفما شاء.

وأضافت هناك نكهات مختلفة من الشوكولاته التي من ضمنها ذات الطعم الحار المضاف إليه الفلفل، إلى جانب جميع الأنواع من بنية وبيضاء فاتحة كانت أو غامقة.

يشار إلى أنه تم عرض هذه الفكرة خلال أحد المهرجانات التي اقيمت أخيراً في جدة وجذبت أكثر من 6800 زائرة خلال أربعة أيام.