* أطباق بسيطة
* كتاب «موسوود ريستورانت سيمبل سابرز» هو من إنتاج فريق العمل في واحد من أشهر مطاعم نيويورك النباتية. وهو لا يرتكز على الصور بتاتا، بل يقدم 175 وصفة سهلة جدا وغنية بالنكهة ونباتية كفيلة بأن تحول أنصار اللحوم إلى نباتيين.
* نكهات المغرب
* يقدم كتاب «فلايفورز أوف موروكو» من تأليف غيلي باسان، وصفات شمال أفريقية ملؤها النكهة والطعم اللذيذ.
من أشهر الوصفات المدونة في الكتاب وصفة الطاجن الحار والكسكس، ويربط الكاتب الوصفات كلها برحلاته إلى المغرب وذكرياته الطيبة فيها.