يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور الأيام، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
* أداة لفتح القوارير العنيدة
* كم مرة حاولت فتح قارورة أو مرطبان عنيد، ولم تنجح في ذلك، حتى باستخدام بعض الأدوات ذات المقابض التي تطبق على السطح؟ ويأتي هنا دور شركة «بلاك آند ديكر» Black And Decker في حل هذه المشكلة القديمة، باستخدام أداة «ليدز أوف جار أوبينر»Lids Off Jar Opener التي يكفي وضع القارورة فيها والضغط على زر واحد لتتم العملية بنجاح. ويمكن تغيير ارتفاع وعرض الأداة لتتناسب مع الكثير من أحجام القوارير، أو إغلاقها على بعضها البعض لتسهيل تخزينها في الخزانة. ويبلغ سعر الأداة 15 دولارا أميركيا، وهي مناسبة للجميع، وخصوصا كبار السن، ويمكن الحصول عليها من متجر «أمازون» الإلكتروني http://www.amazon.com، وهي متوفرة في اللون الأبيض أو الأسود.
* عصارة برتقال وليمون مميزة
* إن أردت لصغارك مشاركتك في أعمال المطبخ، وخصوصا في أمر سهل وممتع ليس خطرا عليهم، مثل عصر البرتقال، فإن عصارة «فريشفورس سيترس جوسر» FreshForce Citrus Juicer ستعجبك، ذلك أنها تجعل المهمة سهلة للغاية وتمنع اندلاق العصير خارج القدح. وتستخدم الأداة آلية تعتمد على وجود سطح العصر بشكل معكوس لإزالة الحبيبات والبذور غير المرغوبة من العصير، وبنسبة 20% أكثر من العصارات الأخرى، حيث إن السطح المائل الذي يعصر سيضغط على قشرة البرتقال، وليس على اللب. الأداة مصنوعة من معدن مطلي بمادة الكروم للحفاظ على عمر أطول، ومقبض من مادة النايلون طويلة الأجل، ويمكن استخدامها في آلات غسل الأطباق بأمان مطلق. ويبلغ سعر الأداة 30 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «فايربوكس» الإلكتروني http://www.firebox.com.
* أدوات لمنع اندلاق السوائل
* هل حاولت يوما ارتشاف مشروب ساخن (أو حتى بارد) ما في سيارة متحركة؟ ما رأيك في ذلك؟ ولكن مع الأطفال في سيارة متحركة، وخصوصا مع المشروبات الملونة ذات الصبغات التي لا تزول بسهولة؟ ولعلك قد اكتشفت الآثار السيئة الناتجة عن هذه العملية، من اتساخ الملابس والسيارة، إلى احتراق الشفاه، على الرغم من استخدام أكواب ذات أسطح مانعة للاندلاق. وأصبح ذلك من الماضي بفضل مجموعة أدوات «كونتيغو أوتو سيل بوتلز» Contigo Autoseal Bottles التي تمنع الانزلاق بشكل كامل، مثل الأقداح وزجاجات المياه، وحتى أكواب الأطفال. وتتميز هذه الأدوات عن غيرها بأنه لا يمكنك الشرب منها إلا بالضغط على زر خاص، وستقفل الفوهة آليا بعد الارتشاف، الأمر الذي يمنع اندلاق السوائل في المواقف المفاجئة، حيث يكفي إزالة الضغط عن الزر لتحمي نفسك وملابسك وسيارتك من اندلاق السوائل. الأدوات متوفرة في أشكال كثيرة، مثل أكواب للأطفال (بين سن 4 و12 عاما) باللون الأزرق أو الزهري بسعر 26 دولارا أميركيا، وقدح عازل للحرارة باللون الفضي أو الأزرق بسعر 38 دولارا أميركيا، أو عبوة للمياه باللون الأزرق أو الرمادي بسعر 26 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «فايربوكس» الإلكتروني http://www.firebox.com.