يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث إننا نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
شرائط الزمن
* بإمكانك مراقبة المعلبات والمرطبانات المستخدمة أو اللحوم عن طريق وضع ملصقات صغيرة اسمها «شرائط الزمن» TimeStrip، التي تحتوي على سائل ملون يتحرك عبر ممر صغير بسرعة ثابتة (بضعة ملليمترات في اليوم)، ليعرف المستخدم عدد الأيام التي مرت منذ فتح المنتج. ويقوم المستخدم بالضغط على منطقة خاصة في الشريط ليبدأ عمله فورا. وتوجد شرائح تدل على الأيام وأخرى على الأسابيع وأخرى على الأشهر، وذلك لتسهيل عملية معرفة الفترة الزمنية المستغرقة. ويمكن وضع هذه الشرائط في البرادات أو على علب الأدوية أو مستحضرات التجميل، أو لأي شيء آخر يعتمد على الوقت.
تجدر الإشارة إلى أن سرعة المؤشر تزداد مع ازدياد درجة الحرارة، الأمر المفيد نظرا لان الكثير من المواد الغذائية تتلف عند ارتفاع درجة حرارة البيئة المحيطة بها. الشرائط موجودة في مجموعات مكوّنة من 50 شريطا، وتبلغ كلفة المجموعة الواحدة 10 دولارات أميركية، ويمكن الحصول عليها من موقع الشركة http://www.timestrip.com.
«مايكروويف» محمول
* يقدم جهاز «آي وويف كوب يبرسونال مايكروويف» iWaveCube Microwave مزايا رائعة، مثل الحجم الصغير والجودة، مع عدم الإخلال بمستويات الأمن الصحي، حيث إنه صغير جدا ويتسع لصحن صغير أو قدح من الشاي أو القهوة. ويبلغ وزن الجهاز 5.4 كيلوغرام وتبلغ أبعاده 30x27x25 سنتيمترا فقط، وهو يحتوي على مقبض لحمله أينما أراد المستخدم، بالإضافة إلى وجود باب شفاف يسمح بمراقبة محتوى الجهاز. ويمكن حمل الجهاز إلى الحديقة أو إلى غرفة الجلوس (لتجهيز الفشار عند مشاهدة التلفزيون)، أو حتى إلى المكتب إن لم يرد المستخدم الوقوف والانتظار لتسخين طعامه أو شرابه. ويبلغ سعر الجهاز 130 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «سكاي مول» http://www.skymall.com.
محمّصة الخبز من «بورشه»
* قررت شركة «بورشه» Porsche المتخصصة بصناعة السيارات الرياضية الدخول في عالم المطابخ (بالتعاون مع شركة «سيمنز» Siemens) عن طريق طرح محمّصة خبز («توستر» Toaster من طراز «تي تي 911 بي 2 جي بي» TT911P2GB) مصنوعة من مادة الألمنيوم الصلب. تصميم الجهاز أنيق جدا، وهو يحتوي على الكثير من المزايا المثيرة للاهتمام، مثل استخدام عنصر مادة الـ «كوارتز» لتحميص الخبز، ووجود ذاكرة داخلية تتذكر آخر خيارات التحميص التي اختارها المستخدم، و11 درجة مختلفة مسبقة الإعداد للتحميص، بالإضافة إلى تعديل الجهاز للخصائص وفق درجة سماكة قطع الخبز الموضوع فيه. ويبلغ وزن الجهاز 4 كيلوغرامات، ويبلغ سعره 224 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر http://www.wdybt.com.