لم يعد يوم الفالنتاين، الشهير بيوم الحب في بلادنا العربية، مجرد يوم يسيطر عليه اللون الأحمر، لكنه بات مناسبة ينتظرها الأزواج والمحبون لإضفاء بعض من الرومانسية على حياتهم وتجديد الدماء فيها. ولهذا لم تعد الهدايا المغلفة باللون الأحمر هي فقط عربون المحبة كما يقولون، حيث تنوعت الهدايا في ذلك اليوم وزاد الابتكار فيها، من بينها دعوة من تحب على العشاء في أحد المطاعم التي تهتم بالفعل بذلك اليوم وتعد له أطباقاً مميزة. وفي القاهرة اخترنا أربعة أماكن لن تكتسي فقط في يوم الحب باللون الأحمر، لكنها ستقدم أطباقاً للحب ضمن قوائمها في تلك الليلة.
«نافذة على العالم»: أول تلك المطاعم هو «نافذة على العالم» windows on the world، الذي يتربع على قمة فندق رمسيس هيلتون ويطل على نيلها الساحر من طابق الفندق الـ 36، الذي يعد من أفضل المطاعم الرومانسية في القاهرة لقضاء سهرة مميزة في يوم الفالنتاين، وكما يؤكد حازم إبراهيم، مسؤول قسم الأغذية والمشروبات بالفندق، فإن المسؤولين بالمطعم أتموا استعداداتهم للاحتفال بالفالنتاين، بدءا من قائمة الطعام التي أعدها الشيف اليوناني ديمتريوس نيكولاس، شيف المطعم الرئيسي، وهي قائمة خاصة تتكون من طبق من الإستاكوزا المقدم مع صوص الكافيار الأحمر، وطبق آخر من اللحم الروستو المقدم مع البطاطس وخضراوات الموسم، وطبق من دوائر اللحم البقري وسلطة المشروم الخاصة، أما طبق الحلوى فيشمل موس الفاكهة مع صوص التوت، هذا غير اختيار مشروبك من القهوة والشاي والكوكتيل، إلى جانب شوكولاته يوم الحب المميزة، بينما يمكن شراء تورتة يوم الحب من «الجاردن كورت كافيه» التي أعدت خصيصا للفالنتاين. وبالإضافة لقائمة الطعام المميزة، سيتم تزيين كل طاولة من طاولات مطعم «نافذة على العالم» بأشكال متنوعة من القلوب والورود الحمراء الممتزجة مع الشموع التي جلبت خصيصا لهذا اليوم. كما سيستمتع رواد المطعم أيضا بنغمات البيانو والكمان الساحرة، والباند الغربي الذي لن يقدم في هذا اليوم سوى الأغنيات الرومانسية القديمة والحديثة، إلى جانب تقديم أي أغنية قد يطلبها أي من الرواد في المطعم وتمثل لهم ذكرى في يوم الفالنتاين. سهرة يوم الحب في مطعم «نافذة على العالم» تبدأ من السابعة مساء وحتى الواحدة صباحا.
«ماركوبولو»: ويأتي مطعم «ماركو بولو» Marco Polo بفندق ميريديان هليوبوليس، من بين أكثر المطاعم رومانسية في يوم الحب، بديكوره الفرنسي الكلاسيكي الرائع، وإضاءته الخافتة المتناسقة مع يوم الفالنتاين. وأكد أحمد يوسف، مدير الأغذية والمشروبات بالفندق، لـ «لشرق الأوسط»، أنه يمكن لرواد المطعم في هذا اليوم قضاء سهرة متميزة في الماركوبولو، الذي يسع حتى 90 فردا، ويبدأ في استقبال رواده من الساعة السابعة وحتى الثانية عشرة، حيث يتم تزيين كل طاولة بالشموع وتقديم وردة حمراء وعقد من الفل الأبيض لكل امرأة تحضر إليه، بالإضافة للاستمتاع بعزف رائع على البيانو، كما تم إعداد مكان يرقص فيه رواد المطعم على أكثر الأغنيات العالمية رومانسية. أما قائمة الطعام الخاصة بالفالنتاين في الماركو بولو، فتضم كما يقول الشيف الفرنسي برلينجر باتريك، طبق سمك السلمون المقدم مع محار البحر والخضراوات، ثم طبق من صدور البط المدخنة، ثم الطبق الرئيسي المكون من فيليه اللحم البتلو، كما تشمل الحلويات جرانيتا الفاكهة المشكلة، وبارفيه الشوكولاته المقدم على شكل قلب، كما توجد إمكانية لشراء تورتة الفالنتاين من المطعم بدءا من التاسعة صباحا وحتى العاشرة مساء مع إعطاء خصم 50% على الكيكة الثانية.
«المطعم الدوار»: أما «المطعم الدوار» Rotating Restaurant بفندق جراند حياة القاهرة، فيعتبر من أكثر مطاعم القاهرة روعة، بما يوفره لضيوفه من مشهد بانورامي ساحر لقاهرة المعز في المساء بما فيها من النيل وأهرامات الجيزة ومختلف أحياء المدينة، وهو ما يجعله من أكثر المطاعم المناسبة لقضاء سهرة خاصة في الفالنتاين، حيث يسع المطعم الدوار حتى 140 ضيفا على العشاء يدور بهم دورة كاملة 360 درجة في ساعة و15 دقيقة، ويقع المطعم في الطابق الحادي والأربعين بالفندق، وهو أعلى مطعم بالشرق الأوسط، ويصل النزلاء إليه من خلال مصعد سريع مخصص لهذا المطعم وحده. وتضم قائمة طعام المطعم الدوار في يوم الفالنتاين تشكيلة متنوعة من الأطباق العالمية المختلفة، ومن أبرزها السمك السلمون النرويجي المشوي، مع بيوريه الزيتون الأسود، والمقدم مع البطاطس والخضراوات، إلى جانب طبق البايونيز، وهو عبارة عن مجموعة من الأسماك وقواقع البحر المقدمة مع الزعفران وصوص الثوم، وطبق الجمبري الجامبو المشوي مع الليمون والزعتر والمقدم مع مكعبات الخضراوات المشكلة المطهوة، هذا غير تشكيلة من اللحوم المفضلة، كطبق الفيليه البقري على الطريقة الأسترالية والمقدم مع بطاطس الفوندان وصوص الزبدة الفرنسية، وشريحة اللحم على الطريقة الهولندية المقدمة مع جبن الروكفور وعش الغراب، وطبق انتروكوت اللحم مع البطاطس البيوريه وسوتيه عش الغراب والبصل، بالإضافة إلى أصناف متنوعة من المقبلات المتميزة. وتشكيلة متنوعة من الحلويات مثل تورتة الشوكولاته الدافئة المقدمة على شكل قلب مع صوص الشوكولاته وآيس كريم الفانيليا، وتارت التفاح المقدم مع آيس كريم الفانيليا، ومختارات من السوربيه والكريب المحشو بكريمة الفانيليا والمقدمة مع فاكهة الموسم. ويفتح المطعم أبوابه من الساعة السابعة مساء وحتى الواحدة صباحا.
«فيلا ديستي»: مطعم «فيلا ديستي» بفندق كونراد القاهرة أعد هو الآخر نفسه للاحتفال بيوم الفالنتاين من خلال تزيين القاعة بالورود الحمراء وأضواء الشموع الخافتة التي تتراقص على نغمات البيانو والكمان التي ستكون في استقبال محبي الاحتفال بتلك الليلة. الأطباق أيضاً مميزة ويقدمها الشيف الإيطالي باولو جاجلياردي، شيف المطعم الرئيسي، الذي أعد قائمة مختلفة لهذا الاحتفال تضم أطباقا متنوعة من اللحوم والأسماك والمقبلات إلى جانب الحلوى المميزة لفندق كونراد. ومثل باقي المطاعم التي ستحتفل بهذا اليوم، فإن «فيلا ديستي» سيكون معداً لاستقبال رواده من الساعة السابعة مساء وحتى الواحدة صباحا.