ثمرات المطابع

الطبخ على أصوله

* يقدم كتاب جديد بعنوان Real Cooking، وصفات سريعة وسهلة، لكنها تعتمد على أفكار قديمة تمت المحافظة على طريقة تحضيرها حتى لا تفقد نكهتها الأصلية والحقيقية.

نايجل سلايتر يطبخ للإنجليز

*من المعروف عن الطاهي البريطاني نايجل سلايتر حبه للطبخ، لا سيما تحضير الأكلات البريطانية، ففي كتابه Eating for England، يقدم وصفات تحضير الحلوى الانجليزية بطريقة عصرية، لكن بنفس الوقت انجليزية جدا.