* فنون الطهي كتاب لماري بيري مزود بمصطلحات الطبخ باللهجة المصرية واللهجات العربية الاخرى، يتميز بسهولة عرض الوصفات الخاصة بكل أكلة، ويقدم طرق التحضير خطوة خطوة ويعتبر الكتاب مناسبا جدا للعائلات والرحلات وتوجد به عدة وصفات خاصة بالمناسبات والاعياد. ويضم ايضا معلومات مهمة عن طريقة حفظ الطعام حفاظا على صحة العائلة.
* حضارة الوجبات السريعة كتاب جديد في نوعه يقدم الجانب المظلم للوجبات السريعة ويقدم خفايا المزارع والمسالخ ومصانع تعليب اللحوم. ويقدم معلومات وافرة عن الجراثيم وضررها على الصحة ويفسر مرض جنون البقر وخطط واستراتيجيات التسويق لدى شركات المأكولات الجاهزة والسريعة الكبرى.
ويكشف الكاتب شلوسر النقاب عن مجموعة ثمينة من الحقائق المذهلة والمثيرة للقلق من التحالف الشرير بين منتجي الوجبات السريعة وهوليوود، إلى التغيرات الزلزالية التي أحدثتها الصناعة في إنتاج الأطعمة والثقافة الشعبية وحتى الملكيات.
الكتب متوفرة على موقع www. adabwafan.com