* «بوشرون» تحتفل بعيدها الـ150 عن طريق الشوكولاته
* استعانت شركة «بوشرون» Boucheron لصناعة المجوهرات العملاقة بشركة «لا ميزون دو شوكولا» La maison Du Chocolat الأشهر في صناعة الشوكولاته، للاحتفال بعيدها الـ150 عن طريق تصميم عقد على شكل أفعى، وهو شعار «بوشرون»، من الشوكولاته، قام بتصميمه عدد من الحرفيين في بوشرون الى جانب نخبة من الطهاة المتخصصين بتحضير الشوكولاته.
العقد مرصع بالماس ويضم حجرا من الماس على شكل قلب يزن 20.08 قراط.
وتم عرض العقد والاحتفال بالعيد اولا في العاصمة اليابانية طوكيو ثم لندن، وسينقل لاحقا الى قاعة عرض «بوشرون» لمدة زمنية قصيرة.
استغرق تحضير العقد ووضع أحجار الماس عليه أكثر من 200 ساعة عمل متواصلة من قبل نخبة من المصممين والحرفيين المتخصصين بالجواهر.
* «إيتسو» في هاي هولبورن
* انضم فرع جديد لسلسة مطاعم ومحلات «إيتسو» Itsu في شارع هاي هولبورن في وسط لندن، ويشتهر إيتسو بتقديم السوشي والساشيمي، ويملك عددا كبيرا من الفروع في مختلف مناطق لندن، والى جانب المطاعم توجد محلات خاصة بالتوصيل الى المكاتب والمنازل، من بينها الفرع الجديد في منطقة هولبورن.
يفتح الفرع الجديد أبوابه من الساعة 11 صباحا ولغاية الساعة 7 مساء، وتوجد به جلسات لمن يرغب في الأكل بداخله، ويقدم وجبات يابانية جاهزة. ويقدم لائحة من المأكولات قليلة السعرات الحرارية بما فيها النودلز الساخن والسوشي والساشيمي. العنوان 236 High Holborn London WC1V
* «فليمينغ» يقدم الشاي بعد الظهر بالشوكولاته
* خبر سار لمدمني الشوكولاته، فقد ابتكر فندق «فليمينغ» في منطقة مايفير في لندن، شاي بعد الظهر على طريقته الخاصة، وكانت النتيجة شوكولاته، تقدم في جميع المأكولات المرافقة لما يقدم مع الشاي، من السندويتشات الى الدجاج الى لحم الخروف بالشوكولاته. وللتحلية إكلير شوكولاته وقطع من الشوكولاته المرة، مع براونيز بالشوكولاته أيضا.
وتقدم المأكولات مع ابريق من الشاي الخاضع لرقابة منظمة التجارة العادلة. للحجز والاستعلام: www.afternoontea.co.uk
* «ابسلي».. مطعم جديد في أحضان فندق «لاينزبورا»
* شهد فندق «لاينزبورا» في مطلع شارع نايتسبريدج في لندن افتتاح مطعم جديد تحت اسم «ابسلي» تيمنا بمنزل دوق ولينغتون Apsley House الواقع في الشارع المقابل للفندق وعنوانه 1 London، وعلى عكس ما قد تتصوره بأن يقدم المطعم المأكولات الانجليزية التقليدية، فالمطعم يتميز بتقديم المأكولات الايطالية، كما ان الديكور حديث لا يمت بصلة لمنزل الدوق الاصلي.
من اشهر الاطباق التي يتميز المطعم بتقديمها، طبق التونا المدخنة مع الهليون، والمعكرونة من البصل المقلى وجبن الريكوتا وصلصة كيانتي.
للحجز والاستعلام: www.squaremeal.co.uk